Практическая работа по МДК 01.01

Расчетами с гостями занимается кассир СПиР. Кассиры осуществляют обработку счетов, начисления платежей за проживание и оказанные услуги. Перед отъездом гостей кассир проверяет и подготавливает их счета, используя на компьютере одну из программ, предназначенную для автоматизации рабочего процесса. Также в его обязанности входит ведение финансовой отчетности и передача денег в бухгалтерию.

Функции кассира:
выполнение денежных операций (осуществление безналичных и наличных расчетов, прием и выдача денежных средств, работа с платежными картами);
ведение учета наличия денежных средств (ежедневно в конце рабочего дня кассир должен сверять остаток средств в кассе);
ведение кассовой отчетности, оформление кассовой документации;
составление описи недействительных купюр;
работа с весами;
выдача чеков;
инкассация денежных средств.

Виды платежей в гостинице:
1.наличные;
2.кредитная карта;
3.банковский перевод;
4.туристический ваучер;
5.личная расписка.

Кассир вручает предназначенные гостю документы:
1.общий счет за услуги;
2.один экземпляр слипа или чека;
3.счета за все предоставляемые дополнительные платные услуги.

При расчете с гостем оплата производится за проживание (учитывая время заезда и выезда), дополнительные услуги и телефонные переговоры.
Программа в компьютер автоматически подсчитывает сумму за проживание, учитывая систему единого расчетного часа, дополнительные услуги и стоимость телефонных переговоров.

СОСТАВЛЕНИЕ АЛГОРИТМА ВЫПИСКИ ГОСТЕЙ ИЗ ГОСТИНИЦЫ
При выписке сотрудник или менеджер СПиР должен:
Поприветствовать гостя(Доброе утро/день/вечер/ночь), спросить: «Чем могу помочь?»
Уточняет номер комнаты и имя.
Просит ключ от номера.
Спрашивает гостя, как прошло проживание и пользовался ли он мини-баром.
Информирует гостя о начислениях.
При проживании в номере более 1 гостя необходимо уточнить о распределении счета.

Необходимо узнать, каким способом будет совершена оплата.
Необходимо получить денежные средства.
Необходимо подготовить выдачу финансово-отчетных документов.
Проговорить выдачу.
Предложить воспользоваться услугами гостиницы вновь.
Спросить: «Нужна ли помощь с багажом?»

Предложить вызвать трансфер гостю
Спросить: «Могу ли я еще чем-то Вам помочь?»
Вежливо попрощаться с гостем.

Во время выписки обращаться к гостю по имени не менее 3 раз. Обязательно сделать копию счета и проверить конкретность его составления.
После выписки внести информацию о выезде гостя в систему.