Приготовление бутербродов и горячих напитков

Цель:
Ознакомить учащихся со значением хлеба в питании человека
Научить технологии приготовления, оформления бутербродов
Научить приготовлению чая
Приучать к экономному расходованию продуктов

Хлеб – царь на столе
«Хлеб – всему голова»
«Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь»
«Без соли не вкусно, без хлеба не сытно»

Бутерброды
Бутерброд –(нем.butterbrot-«хлеб с маслом»)- ломтик хлеба или булки с маслом, сыром, колбасой и т.д.
Бутерброды является холодной закуской. Они обладают большой питательной ценностью, ими удобно пользоваться в походах, в дороге

Виды бутербродов

Горячие напитки
Чай
Какао
Кофе

Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком
Родина чая Китай.
Чай удаляет жажду, понижает артериальное давление, помогает при цинге, подагре, ревматизме.
Виды чая:
Черный
Зеленый
Желтый
Красный

Приготовление чая
Чай хранят в сухом месте, плотно закрытым. При заварке соблюдают некоторые правила.
1. Чайник для заварки обдать кипятком
2. Засыпать в него заварку из расчета 1 ч.л. на одну чашку напитка + 1 ч.л. на чайник
3. Залить чай кипятком на половину, через 5-8 мин долить кипятку до полного объема

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ

Закрепление материала
Какие продукты можно использовать для бутербродов?
Какие виды бутербродов вы знаете?
Какие напитки относятся к горячим?
Какие сорта чая вы знаете?
Как правильно приготовить чай?