Профессия повар

План:
История возникновения профессии
Значение профессии в настоящее время
Профессионально-важные качества специалиста по данной профессии
Медицинские ограничения
Пути приобретения профессии
Длительность обучения профессии
Варианты трудоустройства специалистов

История возникновения профессии
С Древних времён люди готовили пищу себе и другим, поэтому, на мой взгляд, сложно определить когда точно появилась профессия повара.

Значение профессии в настоящее время
Труд повара тесно связан с трудом других профессий по простой, но жизненно важной причине – всем нужна пища, так как она – основа жизни. Раскопки древних поселений говорят о том, что отдельное место в жизни

Профессионально-важные качества специалиста по данной профессии
Профессия повара–кулинара творческая, ибо, изучив все приемы кулинарной обработки, он может из самых простых продуктов приготовить много разнообразных и питательных блюд.
Физическая выносливость.
Хорошие обоняние и вкус.
Умение концентрировать и распределять внимание.
Хорошая оперативная и долговременная память, воображение.
Организованность.
Дисциплинированность.
Аккуратность.
Честность.

Профессия повара–кулинара творческая, либо изучив все приемы кулинарной обработки, он может из самых простых продуктов приготовить много разнообразных и питательных блюд.

Медицинские ограничения
Повара проходят серьёзный медосмотр.
Ограничениями являются :
Аллергия на продукты питания
Кожные болезни
Бактероиносительство
Хронические заболевания органов пищеварения, дыхания, опорно-двигательного аппарата
Нервно-психические болезни.

Пути приобретения профессии
Начать можно с начального профессионального образования или среднего специального.
В Санкт-Петербурге много училищ, лицеев, которые готовят специалистов по этой профессии. Например:
- Российский лицей традиционной культуры (г.Пушкин)
- ИППЛ (г.Колпино)
Как продолжение обучения – курсы повышения квалификации и получения высшего образования по родственным специальностям

Длительность обучения профессии.
От 2 до 3 лет (начальное и среднее профессиональное образование).
Высшее образование 6 лет

Варианты трудоустройства
Высокий уровень спроса на рынке труда Санкт-Петербурга
Оплата труда - средняя (высокая)
Работу возможно найти по объявлениям или попытаться открыть своё заведение (кафе, ресторан, столовую и т.п.).

Работу возможно найти по объявлениям или попытаться открыть своё заведение (кафе, ресторан, столовую и т.п.).