РАСТИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ

Ткань - группа клеток, структурно и функционально взаимосвязанных друг с другом, сходных по происхождению, строению и выполняющих определенные функции в организме.

Образовательные ткани
Образовательные ткани, или меристемы - эмбриональные ткани.
Долголетие – за счет ИНИЦИАЛЕЙ – клеток, длительно способных к делению.
ТИПЫ МЕРИСТЕМ:
Верхушечные (апикальные) – рост корня и побега в длину
Боковые – в осевых органах – обеспечение утолщения (камбий)
Вставочные – у основания междоузлий (остатки от верхушечных меристем – временные !)
Раневые – на месте повреждений клетки теряют специализацию и образуют пробку или паренхиму.
Клетки изодиаметрические, многогранные, без межклетников; оболочки тонкие, могут растягиваться. В оболочке мало целлюлозы; цитоплазма густая. Вакуолей нет.
После деления производные клетки дифференцируются (механизм не изучен!)

Основная ткань
Основная ткань, или паренхима, состоит из живых, обычно тонкостенных клеток, которые составляют основу органов.
В ней размещены механические, проводящие и другие постоянные ткани.

Покровные ткани
Покровные ткани располагаются на поверхности всех органов растения.
ТИПЫ ПОКРОВНЫХ ТКАНЕЙ:
Эпидерма
Перидерма
Ритидом (корка)

Эпидерма
Эпидерма — первичная покровная ткань, расположенная на поверхности листьев и молодых зеленых побегов .
Состоит из живых клеток
Сложная ткань:
основные клетки
замыкающие и побочные клетки устьиц
трихомы
железистые кроющие
С извилистыми стенками; снаружи – слои кутина, воска (кутикула)
2 замыкающие клетки и побочные клетки (устьичный аппарат). Неравномерно утолщенные стенки. При раскрытии оттягиваются ионы К и всасывается вода. Отток ионов – пассивно. 100-700 шт на мм2
Выросты эпидермы (систематика). Простые, разветвленные, звездчатые волоски. Чаще всего – мертвые, заполнены воздухом. Отражают солнечные лучи, снижают нагрев, снижают транспирацию

Перидерма
Перидерма — вторичная многослойная покровная ткань стеблей и корней, сменяющая эпидермис у многолетних растений
Феллема (пробка) – защита от влаги и болезней, температуры; механическая защита
Феллоген – слой меристематических клеток (сначала однослойный, затем – чередующиеся слои с прослойками из суберина и воска). Клетки постепенно отмирают
Феллодерма – питание феллогена
Заложение перидермы: слева вверху - у бузины, внизу у ивы, справа - у малины, 1 - эпидерма, 2 - феллема, 3 - феллоген, 4 - феллодерма, 5 - перидерма, 6 - колленхима, 7 - волокна.
При развитии – двойная деформация клеток: растягиваются по окружности и сплющиваются по радиусам. Отмирают и сшелушиваются.
Чечевички – для газообмена – зимой – замыкающий слой из пробковых клеток.
Ритидом
Возникает в результате многократных закладок слоев перидермы. Живые клетки между слоями гибнут.
Функции: механическая защита, пожары, колебания температур
Закладка ритидома: Яблоня – на 6-8 год, граб – 50 лет. Эвкалипт, платан – отсутствует.

Проводящие ткани
Проводящие ткани обеспечивают передвижение воды и растворенных в ней питательных веществ по растению.
Различают два вида проводящей ткани
- ксилема (древесина)
- флоэма (луб).
Общее:
Непрерывная разветвленная система, соединяющая все органы растения
Сложные ткани (проводящие, механические, запасающие, выделительные элементы)
Проводящие элементы вытянуты по направлению тока жидкости
Стенки с порами или перфорациями

Ксилема
Ксилема —это главная водопроводящая ткань высших сосудистых растений, обеспечивающая передвижение воды с растворенными в ней минеральными веществами от корней к листьям и другим частям растения .Она также выполняет опорную функцию.
Элементы:
Трахеиды – вытянутые клетки с целыми стенками. Растворы фильтруются через окаймленные поры
Сосуды – трубки из члеников с перфорациями. Клетки мертвы. В стенках – поры и утолщения (обеспечение прочности). Сосуды более широкие и короткие.
Эволюционный ряд:
кольчатые утолщения → спиральные утолщения → сетчатые утоления → лестничные поры → супротивные поры → точечные поры

Флоэма
Флоэма проводит органические вещества, синтезированные в листьях, ко всем органам растения
Элементы:
ситовидные трубки с клетками-спутницами, паренхима, механическая ткань (лубяные волокна)
Ситовидные трубки – состоят из ситовидных элементов (стенки с мелкими отверстиями).
Образование ситовидной трубки:
Клетка меристемы делится продольно. Одна клетка превращается в ситовидный элемент, вторая – в клетку -спутницу.
Растяжение, утолщение оболочки (без одревеснения)
Образование ситовидных полей, отложение на отверстиях каллозы (после окончания работы клеток закупоривает поры). Образование тяжей Ф-белка, проходящих из членика в членик. В клетках-спутницах -развитие митохондрий, активное дыхание.

Проводящие пучки
Ксилема и флоэма находятся в тесном взаимодействии друг с другом и образуют в органах растения группы — проводящие пучки.
Закрытый коллатеральный пучок – пучок,
в котором между ксилемой и флоэмой
отсутствует камбий. (листья семенных растений, осевые органы всех травянистых растений)
флоэма
ксилема
Биколлатеральный пучок – пучок, в котором флоэма прилегает к ксилеме с обеих сторон (семейства тыквенные, пасленовые, сложноцветные).
Амфивазальный пучок – пучок, в котором ксилема замкнутым окружает флоэму (однодольные)
Амфикрибральный пучок – пучок, в котором флоэма окружает ксилему. (папоротниковидные).
Радиальный пучок – пучок, в котором участки флоэмы и ксилемы лежат по разным радиусам и разделены паренхимной тканью.
Открытый коллатеральный пучок – пучок, в котором между ксилемой и флоэмой есть камбий (многолетние побеги)

Механические ткани
Обеспечивают прочность органов растений.
Колленхима
Склеренхима
Живые вытянутые клетки с тупыми или скошенными концами. Стенки утолщены неравномерно. Могут растягиваться, не одревесневают. «Работают» только в состоянии тургора.
уголковая (3-5 угольные клетки)
пластинчатая (параллельные слои клеток)
рыхлая (с межклетниками)
Клетки с равномерным утолщением. Стенки одревесневают, содержимое отмирает.
Волокна – вытянутые заостренные клетки с толстыми стенками и узкой полостью, в стенках – винтообразно – фибриллы целлюлозы. Древесина – древесинные волокна (волокна либре форма); луб – лубяные волокна.
Склереиды – отдельные округлые (каменистые клетки, брахисклереиды груши) или ветвистые (астросклереиды) клетки. Могут быть одиночными или собраны в группы.

ЗАПАСАЮЩИЕ ТКАНИ, ткани растений, накапливающие запасные вещества. Могут находиться в различных органах.
Однолетние растения накапливают питательные вещества в семенах, многолетние – в клубнях, луковицах, корнях, корневищах, ветвях.
Запасны: в твёрдом виде (крахмал, белки) или в виде раствора (сахара).
Запасные вещества расходуются после окончания периода покоя и возобновления вегетации.
Растения засушливых мест (кактусы, алоэ, агавы) могут хранить в особых запасающих водоносных тканях большое количество воды в форме слизей (кактусы)
Запасающие ткани
Всасывающие ткани
РИЗОДЕРМА – в молодых корнях
ГАУСТОРИИ – паразитические растения (повилика)
ГИДРОПОТЫ – одна или несколько групп клеток на поверхности листьев растений, погруженных в воду (избирательное поглощение растворенных веществ (кувшинки).