Рыцари и замки

Рыцарь (первоначально — «всадник»;)
— средневековый дворянский почётный титул в Европе
Рыцарем долгое время мог быть сделан каждый.

Рыцарские заповеди — быть верующим христианином, охранять церковь и Евангелие, защищать слабых, любить родину, быть мужественным в битве, повиноваться и быть верным сеньору, говорить правду и держать своё слово, блюсти чистоту нравов, быть щедрым, бороться против зла и защищать добро и т. п.
Рыцарские доблести —
мужество
верность
щедрость
благоразумие общительность,
чувство чести
вольность

Феодал - землевладелец, по отношению к которому крестьяне находятся в крепостной зависимости. Крупный феодал.
Права феодала:
сбор огромных налогов с населения его страны;
суд над обычными жителями;
объявление войны другим феодалам и заключение мира с ними;
обеспечение безопасности вверенного феода.

Позднее феодалы выработали особые правила рыцарской чести: рыцарь должен искать подвигов, бороться с врагами христианской веры, защищать слабых и обиженных. Правила чести применялись только в отношениях между феодалами. Но и здесь они постоянно нарушались. В повседневной жизни, в семье многие феодалы были грубы, жестоки и заносчивы. К труженикам крестьянам, ко всем «неблагородным» они относились свысока, называли их «подлым простонародьем». «Лучше всего, когда крестьянин плачет; худо, когда он радуется»,- говорили господа. Даже в рыцарских песнях феодалы выражали ненависть к людям, которые их кормили и одевали:
Мужики, что злы и грубы,
На дворянство точат зубы,
Только нищими мне любы!
Любо видеть мне народ
Голодающим, раздетым,
Страждущим, не обогретым!..
Чтоб крестьяне не жирели,
Чтоб лишения терпели,-
Надобно из года в год
Всех держать их в чёрном теле…
(Бертран де Борн, 1195 год)