Соки

Тип урока: Урок-исследование
.
Цель урока: Изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных соках и определить степень их опасности для здоровья.

Пищевые добавки
это вещества, которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении.

Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи:
придают продуктам питания необходимые и прият-
ные свойства – цвет,
вкус и аромат, нужную консистенцию;
увеличивают срок
хранения продуктов
питания, что необходимо
для их транспортировки и хранения.

Буквенный код пищевых добавок
Пищевые добавки в составе пищевых продуктов обозначают с помощью спе циального Е-номера, который состоит из буквы Е (от слова «Europe») и трёхзначным числом, стоящем после буквы Е. Например, Е133, Е 330,Е602, цифры говорят о типе пищевой добав-ки (консерванты, красители и т.д.)