Спирты: строение, свойства, применение

Подумайте!
О каком веществе идет речь?
Назовите тему урока?
Что необходимо знать, чтобы аргументированно доказать свое согласие или несогласие с автором высказывания.

Спирты: строение, свойства, применение

План лекции:
1. Предельные одноатомные спирты: общая формула и формула гомологического ряда с указанием физических свойств. Образование водородной связи.
2. Химические свойства спиртов.
3. Способы получения спиртов.
4. Применение спиртов.
5. Физиологическое действие спиртов на организм человека

Что такое спирты?
Спиртами называют органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом. Спирты, в которых имеется одна группа ОН, называются одноатомными, а спирты с несколькими группами ОН- многоатомными.

Номенклатура
Систематические названия даются по названию углеводорода с добавлением суффикса -ол и цифры, указывающей положение гидроксигруппы (если это необходимо). Например:
Нумерация ведется от ближайшего к ОН-группе конца цепи.

ГОМОЛОГИЧЕСКИЙ РЯД ПРЕДЕЛЬНЫХ ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ

Модель этилового спирта

Сообщения о метаноле и опьяняющих свойствах спиртов