Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий

Февраль 25, 2021

Главная
Разное
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий

Содержание

2. Посмотри, что находится на первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба.
3. ВИДЫ КРУП Рисовая Манная Гречневая Овсяная Геркулес Кукурузная Пшеничная Пшённая
5. ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП Крупа гречневая Перебирают Моют Подсушивают или поджаривают Крупа рисовая Перебирают Моют в
7. По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие
8. Чечевица Горох Фасоль БОБОВЫЕ
9. МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
12. Скачать презентацию

Слайд 2

Посмотри, что находится на первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба.

Посмотри, что находится на первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба.

Слайд 3

ВИДЫ КРУП
Рисовая
Манная
Гречневая
Овсяная
Геркулес
Кукурузная
Пшеничная
Пшённая

ВИДЫ КРУП Рисовая Манная Гречневая Овсяная Геркулес Кукурузная Пшеничная Пшённая

Слайд 4

Слайд 5

ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП
Крупа гречневая
Перебирают
Моют
Подсушивают или поджаривают
Крупа рисовая
Перебирают
Моют в теплой воде
Пшено
Перебирают
Моют

ВИДЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КРУП Крупа гречневая Перебирают Моют Подсушивают или поджаривают Крупа

в теплой воде

Манная
Просеивают
Подсушивают

Перловая
Перебирают
Моют а теплой воде
Замачивают в холодной воде на 2-3 часа

Слайд 6

Слайд 7

По консистенции каши бывают:
Рассыпчатые
Вязкие
Жидкие

По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие

Слайд 8

Чечевица
Горох
Фасоль
БОБОВЫЕ

Чечевица Горох Фасоль БОБОВЫЕ

Слайд 9

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Слайд 10