Тема урока “Мониторинг кондитерских фабрик и хлебопекарен Тульской области”.Unterrichtsthema Untersuchung der Konditoreien Backereien des Tulaer Gebiets.

Содержание

Слайд 2

Цели урока

повторение материала по темам: “Анализ рынка сбыта, конкурентов”, “Производственный план”;

Цели урока повторение материала по темам: “Анализ рынка сбыта, конкурентов”, “Производственный план”;
изучение темы “Мониторинг кондитерских фабрик и хлебопекарен Тульской области”: знакомство с бизнесом кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий Тульской области и Германии, демонстрация презентации бизнес-проектов и идей, исследование динамики кондитерских фабрик и хлебопекарен Тульской области, сопоставление ее с тенденцией рассматриваемого бизнеса Германии;

Слайд 3

Цели урока

проверка выполнения практических заданий;
закрепление лексики;
развитие познавательной деятельности, активности, памяти, внимания.

Цели урока проверка выполнения практических заданий; закрепление лексики; развитие познавательной деятельности, активности, памяти, внимания.

Слайд 4

Unterrichtsziele

Wiederholung des Stoffes zu Themen:“ Analyse des Absatzmarktes, des Marktes der

Unterrichtsziele Wiederholung des Stoffes zu Themen:“ Analyse des Absatzmarktes, des Marktes der
Konkurrenten“, „ der Geschäftsplan“,
Das Studium des Themas „ Untersuchung der Konditoreien und Bäckereien des Tulaer Gebiets“ , Bekanntmachung mit der Herstellung der Süsswaren, des Brotes und der Backwaren des Gebiets Tula und in Germany,

Слайд 5

Unterrichtsziele

Schauveranstaltung der Präsentation der Geschäftsproekte und Ideen, Untersuchung der Dynamik der Konditoreien

Unterrichtsziele Schauveranstaltung der Präsentation der Geschäftsproekte und Ideen, Untersuchung der Dynamik der
und Bäckereien des Tulaer Gebiets, ihre Zusammenstellung mit Tendenz des betrachtenden Geschäfts in Deutschland,
Kontrolle der erfüllten praktischen Aufgaben,

Слайд 6

Unterrichtsziele

Befestigung der Lexik,
Entwicklung des Erkenntnisvermögens, der Aktivität, der Erinnerungsfähigkeit, der Aufmerksamkeit.

Unterrichtsziele Befestigung der Lexik, Entwicklung des Erkenntnisvermögens, der Aktivität, der Erinnerungsfähigkeit, der Aufmerksamkeit.

Слайд 7

Тестирование

Тестирование

Слайд 8

Эталоны ответов 1. В центре внимания в разделе “Анализ рынка сбыта“ должен

Эталоны ответов 1. В центре внимания в разделе “Анализ рынка сбыта“ должен
быть вопрос каков может быть объем продаж продукции предприятия? 2. В разделе “План производства“ следует проработать вопрос какое необходимо оборудование? 3. Основные фонды при зачислении их на баланс предприятия (цеха, корпуса) в результате приобретения, строительства оцениваются по полной первоначальной стоимости.

Слайд 9

4. Емкость рынка рассчитывается по формуле: объем производства + объем импорта –

4. Емкость рынка рассчитывается по формуле: объем производства + объем импорта –
объем экспорта. 5. Производственная себестоимость продукции включает затраты: цеховая себестоимость, общезаводские расходы и прочие производственные расходы. 6. Рентабельность определяется по формуле: (П*100%)/Vд.

Слайд 10

7. В разделе: План производства определяется потребность в оборудовании. 8. Остаточная

7. В разделе: План производства определяется потребность в оборудовании. 8. Остаточная стоимость
стоимость основных фондов определяется по формуле: Фп+Р-{(Фп*А*T)}/100%. 9. Главная задача раздела: план производства: рассчитать фонд оплату труда.

Слайд 11

10. Целевой сегмент предназначен для его дальнейшего завоевания, 11. Drei Grundfragen

10. Целевой сегмент предназначен для его дальнейшего завоевания, 11. Drei Grundfragen jeder
jeder Wirtschaftsordnung sind- was, wie, für wenn soll Produziert werden. 12. Der Unternehmer muss sich entscheiden- für wenn? 13. Der Verbraucher soll das Problem lösen- zu welchem Preis.

Слайд 12

14. Staatsverschuldung nimmt stark zu. 15. Energie wird knapper. 16. Arbeitslosigkeit

14. Staatsverschuldung nimmt stark zu. 15. Energie wird knapper. 16. Arbeitslosigkeit hält
hält weiter an. 17. Müssen wir mit höheren Steuern rechnen?

Слайд 13

18.Um leben zu können, muss der Mensch essen und trinken. 19. Zu

18.Um leben zu können, muss der Mensch essen und trinken. 19. Zu
den Kulturbedürfnissen gehören Bücher, Theater und Musik. 20. Luxusbedürfnisse sind Diamanten.

Слайд 14

Хлеб – один из старейших приготавливаемых продуктов. Brot ist eines der Lebensmittel,

Хлеб – один из старейших приготавливаемых продуктов. Brot ist eines der Lebensmittel,
das noch in der neolithischer Zeitperiode erschien.

Слайд 17

Во многих странах существуют свои национальные рецепты его приготовления: в России –

Во многих странах существуют свои национальные рецепты его приготовления: в России –
каравай, Германии – вестфальский хлеб.
In vielen Ländern existieren eigene Nationalrezepte des Brotzubereiten: in Russland ist das der Laib, in Deutschland- Westfaler Brot.

Слайд 18

Производство продуктов питания в Тульской области в 2000-2010 гг.

Производство продуктов питания в Тульской области в 2000-2010 гг.

Слайд 19

Выпуск хлеба, хлебобулочных продуктов и кондитерских изделий в Тульской области в 2000-2010

Выпуск хлеба, хлебобулочных продуктов и кондитерских изделий в Тульской области в 2000-2010 гг.
гг.

Слайд 20

Тульская кондитерская фабрика “Лакомка”

Тульская кондитерская фабрика “Лакомка”

Слайд 23

ОАО Тульская кондитерская фабрика "Ясная Поляна" – ведущий производитель кондитерских изделий Тульской

ОАО Тульская кондитерская фабрика "Ясная Поляна" – ведущий производитель кондитерских изделий Тульской
области: 32 вида пряников, 28 видов конфет, различные виды мармелада, крекеров, вафель, зефира. Фабрика сотрудничает с немецкими специалистами фирмы “Вернер” по поставкам современного оборудования.

Слайд 24

В декабре 2010 г. фабрика отметила свое 35-летие, на юбилее присутствовал губернатор

В декабре 2010 г. фабрика отметила свое 35-летие, на юбилее присутствовал губернатор
Тульской области – В. Д. Дудка.

Слайд 26

Визитка Предварительная запись на экскурсии по телефону (4872) 39-57-54 Директор музея: Колесник Людмила Сергеевна Адрес:

Визитка Предварительная запись на экскурсии по телефону (4872) 39-57-54 Директор музея: Колесник
300036, г.Тула, Одоевское шоссе, 83 Телефон: (4872) 39-57-54 Эл. почта: [email protected] Часы работы: 10:00 - 16:00 Выходной: суббота, воскресенье

Слайд 27

kurze Information zum Museum der Konditorei- und Pfefferkuchenwesen, dessen Geschäftsführer Kolesnik

kurze Information zum Museum der Konditorei- und Pfefferkuchenwesen, dessen Geschäftsführer Kolesnik Liudmila
Liudmila Sergejevna ist. Das Museum ist im geschlossen Aktienbetrieb Konditoreifabrik „ Jasnaja Poljana“ geschaffen. Es macht die Besucher mit der Geschichte des Konditoreiwesens in Russland und in Tula vom Altertum bis heutzutage bekannt. Der grösste Souvenierkuchen wiegt 5 Kilo.

Слайд 28

Sie werden in die Schachtel eingepackt. Darauf stehen die Anschriften- „ Vom

Sie werden in die Schachtel eingepackt. Darauf stehen die Anschriften- „ Vom
ganzen Herzen“, „ Zum Jubiläum“, „ Zum Geburtstag“, „ Rat und Liebe“, „Zur Hochzeit“, „ Gratulieren“. Das Museum hat grosse Popularität nicht nur in Tula. Hierher kommen die Gäste aus der Ukraina , China, Germany, England, Frankreich und Italien. Der Besuch beendet mit Teetrinken und Kosten der Spitzenerzeugnissen im Museumshalle.

Слайд 29

ООО кондитерская фабрика Юникон находится в Ленинском районе Тульской области

ООО кондитерская фабрика Юникон находится в Ленинском районе Тульской области

Слайд 30

ООО “Щекинский макаронно-кондитерский комбинат”

ООО “Щекинский макаронно-кондитерский комбинат”

Слайд 31

ООО "ЩЕКИНСКИЙ МАКАРОННО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ" Россия, 301240, Тульская область, г. Щекино, ул. Советская,

ООО "ЩЕКИНСКИЙ МАКАРОННО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ" Россия, 301240, Тульская область, г. Щекино, ул. Советская,
76.  Тел/факс: (08751) 5-36-57, 5-34-45 e-mail: [email protected]

Слайд 32

ЗАО «Алексинский хлебокомбинат» 301367, Россия, Тульская обл., г. Алексин, ул. Кутузова, 2.

ЗАО «Алексинский хлебокомбинат» 301367, Россия, Тульская обл., г. Алексин, ул. Кутузова, 2.
тел.: (48753) 6-04-05, 6-01-86, 6-02-29. E-mail: [email protected]

Слайд 33

man muss solche Betriebe auch erwähnen wie GmBH in Schtschjokino „Kombinat für

man muss solche Betriebe auch erwähnen wie GmBH in Schtschjokino „Kombinat für
Spagetti- und Konditoreiproduktion, geschlossene Aktiengesellschaft in Aleksin, die in der Stadt 59 Jahre funktioniert und Brotproduktion, Gebäck, Zwieback, Ringel herstellt. Ihre Produktion ist mit Goldenen, Silbernen, und Bronzmedaillen verleihen.

Слайд 34

ЗАО “Тульский хлебокомбинат”

Дважды награжден «Золотым клише» (Израиль), «Золотой колос» (Израиль),

ЗАО “Тульский хлебокомбинат” Дважды награжден «Золотым клише» (Израиль), «Золотой колос» (Израиль), «Хрустальный
«Хрустальный рыцарь» (Мальта), «Хрустальная Ника» (Париж), «Хрустальный дракон» (Китай).

Слайд 35

Гран-при выставок «Мир питания -99», «Покупайте Российское -2001», «Российские продукты питания- 2002».

Гран-при выставок «Мир питания -99», «Покупайте Российское -2001», «Российские продукты питания- 2002». ЗАО “Тульский хлебокомбинат”
ЗАО “Тульский хлебокомбинат”

Слайд 36

ЗАО “Тульский хлебокомбинат”

На международной выставке "PRODEXPO 2003" продукция "Сушка заречинская" получила

ЗАО “Тульский хлебокомбинат” На международной выставке "PRODEXPO 2003" продукция "Сушка заречинская" получила
почетный диплом и золотую медаль.

Слайд 37

Закрытое акционерное общество «Тульский хлебокомбинат» 300002, Россия, г. Тула, ул. Комсомольская, д.

Закрытое акционерное общество «Тульский хлебокомбинат» 300002, Россия, г. Тула, ул. Комсомольская, д.
49. тел/факс. (4872) 47-31-12, 47-27-93 Е-mail: [email protected]

Слайд 38

Geschlossene Aktiengesellschaft „ Tulaer Brotkombinat“ produziert einen riesigen Sortiment des Brotes

Geschlossene Aktiengesellschaft „ Tulaer Brotkombinat“ produziert einen riesigen Sortiment des Brotes und
und der Produktion.Dazu gehören auch Torten, Gebäck, Süssigkeiten und noch viel anderes.Die Produktion ist der hohen Qualität. Konditoreifabrik „ Zolotaja Russ“ wurde 2003 in der Stadt Jasnogorsk Tulaer Gebiet geschaffen.Sie stellt Schokolade, Pralinen, Milch- und Schokodragee, getrocknetes Obst, Schokoeier mit Spielsachen und einer Überraschung. Seit 2004 bis 2006 wurde die Fabrik mit Goldenen Qualitätsmedaillen geleihen.

Слайд 39

Кондитерская фабрика “Золотая Русь” была создана в 2003 г. в г.

Кондитерская фабрика “Золотая Русь” была создана в 2003 г. в г. Ясногорске
Ясногорске Тульской области, производит шоколад, конфеты, плитку, молочное и шоколадное драже, сухофрукты, орехи в шоколадной глазури, сухие завтраки, в будущем – жевательную резинку, шоколадные яйца с игрушками и сюрпризами. С 2004 по 2006 гг. фабрика была удостоена Золотыми медалями качества за шоколад и пористую плитку.

Слайд 40

Представитель немецкой фирмы Хойслер – Frau Folz

Представитель немецкой фирмы Хойслер – Frau Folz

Слайд 41

хлебопечи на дровах

хлебопечи на дровах

Слайд 42

мучные и зерновые мельницы

мучные и зерновые мельницы

Слайд 43

электрические хлебопечи

электрические хлебопечи

Слайд 44

тестомешалки / тестомесы

тестомешалки / тестомесы

Слайд 45

кухонные печи

кухонные печи

Слайд 46

машины для производства макаронных изделий

машины для производства макаронных изделий

Слайд 47

зерновые мельницы

зерновые мельницы

Слайд 48

В Германии изготавливают шоколад – немецкий деликатес, в частности, портрет Путина, шарики

В Германии изготавливают шоколад – немецкий деликатес, в частности, портрет Путина, шарики Моцарта.
Моцарта.

Слайд 51

Каждый житель Германии ежегодно поглощает почти 10,5 кг шоколада и тратит на

Каждый житель Германии ежегодно поглощает почти 10,5 кг шоколада и тратит на
эту сладкую продукцию более 45 евро.

Слайд 60

Die Konditoreifabrik Lambertz produziert Schokolade, Mode auf Korporationskalender unterstützt, das Kalender für

Die Konditoreifabrik Lambertz produziert Schokolade, Mode auf Korporationskalender unterstützt, das Kalender für
2009 im Barockstil geliefert, deren Idee hat ausgezeichnet der Photograph Tom Klim eingeführt. Кондитерская фабрика Lambertz выпускает шоколад, поддержав моду на корпоративные календари, выпустила календарь на 2009 год в стиле барокко, идею которого роскошно воплотил фотограф Том Клим (Tom Klim).

Слайд 68

Die Rusen Konditoreifabrik ist der perspektivste Hersteller des russischen Marktes in den

Die Rusen Konditoreifabrik ist der perspektivste Hersteller des russischen Marktes in den
Süsswaren, deren Herstellung mit hochklassischer Ausstattung der deutschen Hersteller ausgerüstet ist.

Слайд 69

Рузская кондитерская фабрика – самый перспективный производитель российского рынка кондитерских изделий, производство

Рузская кондитерская фабрика – самый перспективный производитель российского рынка кондитерских изделий, производство
которой оснащено высококлассным оборудованием ведущих производителей Германии.

Слайд 74

Konditoreifabrik WESA Кондитерская фабрика WESA

Konditoreifabrik WESA Кондитерская фабрика WESA

Слайд 75

Булочная-пекарня ОАО “Русский хлеб”

Булочная-пекарня ОАО “Русский хлеб”

Слайд 78

Кондитерская “Сладкоежка”

Кондитерская “Сладкоежка”

Слайд 86

В России гостей всегда встречают с караваем, а в Германии – с

В России гостей всегда встречают с караваем, а в Германии – с каким хлебом?
каким хлебом?

Слайд 87

Welche deutsche Firma stellt Frau Folz vor?

Welche deutsche Firma stellt Frau Folz vor?

Слайд 88

Сколько в Тульской области в настоящее время функционирует хлебозаводов и кондитерских фабрик?

Сколько в Тульской области в настоящее время функционирует хлебозаводов и кондитерских фабрик?

Слайд 89

Was produziert die Firma Heusler vor?

Was produziert die Firma Heusler vor?

Слайд 90

Какая фабрика Тульской области в прошлом году отметила свое 35-летие?

Какая фабрика Тульской области в прошлом году отметила свое 35-летие?

Слайд 91

In welchem Stil machte der Photograph Tom Klim seinen Kalender für das

In welchem Stil machte der Photograph Tom Klim seinen Kalender für das Jahr 2009?
Jahr 2009?

Слайд 92

В каком городе Тульской области располагается кондитерская фабрика “Золотая Русь”?

В каком городе Тульской области располагается кондитерская фабрика “Золотая Русь”?

Слайд 93

Hat der Vertreter den Absicht, mit Konditoreien und Bäckereien zusammen zu arbeiten?

Hat der Vertreter den Absicht, mit Konditoreien und Bäckereien zusammen zu arbeiten?

Слайд 94

Что относят к немецкому деликатесу?

Что относят к немецкому деликатесу?

Слайд 95

Сколько евро тратит немец ежегодно на шоколад?

Сколько евро тратит немец ежегодно на шоколад?

Слайд 96

Рузская кондитерская фабрика осуществляет свою деятельность в России или Германии?

Рузская кондитерская фабрика осуществляет свою деятельность в России или Германии?

Слайд 97

Как переводится с немецкого Das Niveau?

Как переводится с немецкого Das Niveau?

Слайд 98

Nennen Sie die führenden Konditoreien und Bäckereien in Tula und Tulaer Gebiet.

Nennen Sie die führenden Konditoreien und Bäckereien in Tula und Tulaer Gebiet.

Слайд 99

Как на немецком языке звучит слово рост?

Как на немецком языке звучит слово рост?

Слайд 100

Для чего предназначен целевой сегмент?

Для чего предназначен целевой сегмент?

Слайд 101

ОСНОВНАЯ ЛЕКСИКА К УРОКУ G R U N D L E X I

ОСНОВНАЯ ЛЕКСИКА К УРОКУ G R U N D L E X
K Z U R S T U N D E

Das Niveau уровень
Ist Rückgegangen уменьшилось
Die Verkleinerung уменьшение
Ist gesunken опустилось
Der Wachstum
рост

Слайд 102

Die Änderung изменение im Vergleich zu.... по сравнению с … das Brot хлеб die Backwaren

Die Änderung изменение im Vergleich zu.... по сравнению с … das Brot
хлебобулочные изделия die Konditorwaren кондитерские изделия

Слайд 103

der Investitionsträger инвестор die Firma компания, фирма der Geschäftsplan бизнес-план backen

der Investitionsträger инвестор die Firma компания, фирма der Geschäftsplan бизнес-план backen выпекать die Dynamik динамика
выпекать die Dynamik динамика

Слайд 104

Untersuchung der Bäckereien мониторинг хлебопекарен Analyse des Absatzmarktes анализ рынка сбыта

Untersuchung der Bäckereien мониторинг хлебопекарен Analyse des Absatzmarktes анализ рынка сбыта der
der Reinerlös выручка der Gewinn прибыль

Слайд 105

Verträge abschliesen заключать договора die Sortimentsproduktion ассортимент продукции Konkurrente конкуренты Anziehen der

Verträge abschliesen заключать договора die Sortimentsproduktion ассортимент продукции Konkurrente конкуренты Anziehen der Kunden привлечение клиентов
Kunden привлечение клиентов

Слайд 106

Выводы

Выводы

Слайд 107

мы повторили материал по темам: “Анализ рынка сбыта, конкурентов”, “Производственный план”; изучили

мы повторили материал по темам: “Анализ рынка сбыта, конкурентов”, “Производственный план”; изучили
тему “Мониторинг кондитерских фабрик и хлебопекарен Тульской области”,

Слайд 108

познакомились с бизнесом кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий Тульской области и

познакомились с бизнесом кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий Тульской области и
Германии, продемонстрировали презентации бизнес-проектов и идей, исследовали динамику кондитерских фабрик и хлебопекарен Тульской области, сопоставили ее с тенденцией рассматриваемого бизнеса Германии; выполнили практические упражнения; закрепили лексику;

Слайд 109

показали роль аналитики и мониторинга в настоящее время. Цели урока достигнуты.

показали роль аналитики и мониторинга в настоящее время. Цели урока достигнуты.

Слайд 110

ЗАДАНИЕ НА ДОМ Савельева, Н. А. Бизнес-план предприятия. Теория и практика/ Н.

ЗАДАНИЕ НА ДОМ Савельева, Н. А. Бизнес-план предприятия. Теория и практика/ Н.
А. Савельева, И. Ю. Бринк. – Ростов н/Д.: Феникс, 2007, стр. 152-218.
Имя файла: Тема-урока-“Мониторинг-кондитерских-фабрик-и-хлебопекарен-Тульской-области”.Unterrichtsthema-Untersuchung-der-Konditoreien-Backereien-des-Tulaer-Gebiets..pptx
Количество просмотров: 126
Количество скачиваний: 0