Содержание
- 2. Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; Нагревая жир с содой, получали
- 3. В 1807 г. шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение веществ растительного и животного происхождения
- 4. Предпосылки теории строения.
- 5. 19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов в г. Шпейере он выступил с
- 6. Основные положения теории химического строения органических соединений Атомы в молекулах соединены между собой в определенном порядке,
- 7. Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности химических связей между атомами
- 8. У этих веществ: состав одинаковый С2Н6О, строение разное ► свойства разные.
- 9. В молекуле этилового спирта один атом водорода связан не с атомом углерода, а с атомом кислорода.
- 10. Теория строения органических соединений: объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах, творчески обобщила достижения
- 11. В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале XX веков атом предстал
- 15. Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его практическую значимость, А. М. Бутлеров не считал
- 16. Задание с открытым ответом Мини-исследование Вспомните курс химии за основную школу и ответьте на вопрос: как
- 17. Тест Готовимся к ЕГЭ 1. Понятие "органическая химия" ввёл: а) Ф. Вёлер б) Я. Берцелиус в)
- 18. Домашнее задание: Вариант 1 Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане C2H6? Как объясняет
- 20. Скачать презентацию
Слайд 2Сбраживая виноградный сок, получали вино,
а при его перегонке - спирт;
Нагревая
Сбраживая виноградный сок, получали вино,
а при его перегонке - спирт;
Нагревая
Из цветов извлекали эфирные масла;
В Древней Индии, Финикии, Египте для крашения использовали растительные красители – пурпур, индиго, ализарин.
Однако в тот период, вплоть до начала XIX в., не делали различия между органическими и неорганическими веществами.
Слайд 3 В 1807 г. шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение
В 1807 г. шведский учёный И. Я. Берцелиус предложил выделить изучение
Английский химик Э. Франкланд ввел в науку понятие о валентности.
Валентность – это способность атома присоединять или замещать определенное число атомов или групп атомов с образованием химической связи.
Слайд 4Предпосылки теории строения.
Предпосылки теории строения.
Слайд 5 19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов
в
19 сентября 1861 г. на съезде немецких врачей и натуралистов
в
строении веществ». Конечно, А. М. Бутлеров опирался на
труды своих предшественников и современников, но немалую
роль сыграли его личные качества: богатые знания, умение
сравнивать и делать выводы, обобщения, его нестандартное
мышление, целенаправленность научного поиска, умение
А. М. Бутлеров отказаться от стереотипов, прекрасные эксперементальные
умения.
Постепенное накопление экспериментального материала и попытки его теоретического осмысления (см. таблицу) подготовили создание первой научной теории строения органических соединений, автором которой явился выдающийся русский химик Александр Михайлович Бутлеров.
Слайд 6Основные положения теории химического строения органических соединений
Атомы в молекулах соединены между
Основные положения теории химического строения органических соединений
Атомы в молекулах соединены между
Атомы углерода могут соединяться друг с другом: а) разными по кратности связями : одинарной , двойной
б) в цепочки разного вида: прямые –С-С-С- , разветвленные
замкнутые
Слайд 7Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности
Причем разный вид углеродной цепи может сочетаться с наличием различных по кратности
Важный вывод: такая особенность атомов углерода объясняет многообразие органических соединений.
3. Свойства органических соединений зависят:
а) от качественного и количественного состава молекулы
Качественный состав веществ разный ► свойства разные.
б) от химического строения, т.е. порядка связей в молекуле с учетом взаимного влияния атомов.
Слайд 8
У этих веществ:
состав одинаковый С2Н6О,
строение разное ► свойства разные.
У этих веществ:
состав одинаковый С2Н6О,
строение разное ► свойства разные.
Слайд 9 В молекуле этилового спирта один атом водорода связан не с атомом
В молекуле этилового спирта один атом водорода связан не с атомом
Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение.
Значение теории и направления ее дальнейшего развития Значение теории химического строения А.М. Бутлерова для органической химии можно сравнить со значением Периодического закона Д.И.Менделеева для неорганической химии
Важный вывод: анализируя строение молекулы вещества, можно предсказать его свойства, и, наоборот, на основании экспериментального изучения свойств соединения определить его химическое строение.
Слайд 10Теория строения органических соединений:
объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах,
Теория строения органических соединений:
объяснила неясности и противоречия в знаниях об органических веществах,
творчески обобщила достижения в области химии,
определила качественно новый подход к пониманию строения соединений,
стала основой для объяснения и прогнозирования свойств органических веществ,
открыла путь для синтеза новых органических соединений.
Слайд 11В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале
В связи с научной революцией в физике в конце XIX - начале
Электронная теория позволила объяснить и пространственное строение молекул органических веществ, и взаимное влияние атомов, и механизмы химических реакций.
На последующих уроках вы подробнее познакомитесь с современными (электронными и стереохимическими) представлениями о строении органических соединений.
Слайд 15 Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его
практическую значимость,
Отстаивая свое учение о химическом строении, и показывая его
практическую значимость,
абсолютным и неизменным. Действительно, если молекула
реальность, построенная из реальных атомов, то она должна
Я. Х. Вант-Гофф представлять собой определенное физическое тело в трехмерном пространстве.
Конкретную гипотезу о пространственном ( стереохимическом)
строении органических соединений выдвинул в 1874 г. Я. Х.
Вант-Гофф. Идея заключалась в том, что четыре атома водо-
рода ( или его заместителя) располагаются симметрично в углах
Рис. 2. Модель молекулы метана воображаемого тетраэдра вокруг четырехвалентного атома углерода.
Стереохимия с развитием науки получила прочную физическую основу - с помощью рентгенографии и электрографии стали определять межатомные расстояния и валентные углы, то есть получать картину реального расположения атомов в молекуле.
Слайд 16 Задание с открытым ответом
Мини-исследование
Вспомните курс химии за основную школу и
Задание с открытым ответом
Мини-исследование
Вспомните курс химии за основную школу и
Для этого можно также заглянуть в любой учебник или пособие по общей химии. Например, в учебник «Химия 11» О.С. Габриеляна, Г.Г. Лысовой. М., Дрофа.
Найдите общее в направлениях развития и прогностической роли двух ведущих теорий химии - Периодического закона Д.И. Менделеева и теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова.
Задание с открытым ответом
Ключевой вопрос:
Почему началом становления органической химии считают вторую половину XIX века?
Слайд 17 Тест
Готовимся к ЕГЭ
1. Понятие "органическая химия" ввёл:
а) Ф. Вёлер б)
Тест
Готовимся к ЕГЭ
1. Понятие "органическая химия" ввёл:
а) Ф. Вёлер б)
в) А. М. Бутлеров г) К. Шорлеммер
2. Ученый, основоположник органической химии как науки, это:
а) Й. Я. Берцелиус б) Д. И. Менделеев
в) А. М. Бутлеров г) А. Кекуле
3. Валентность атомов углерода в этилене равна:
а) двум б) трём в) четырём г) пяти
4. Валентность и степень окисления атома углерода различны по значению в веществе, формула которого:
а) СН4 б) СО2 в) СН2Cl2 г) CCl4
Слайд 18Домашнее задание:
Вариант 1
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане
Домашнее задание:
Вариант 1
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этане
Явление изомерии более значительно распространено в органической химии, чем в неорганической. Почему?
Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: C2H4, C3H6, C3H8, CH5N.
Вариант 2
Какова степень окисления и валентность атомов углерода в этилене C2H4? Как объясняет валентность атома углерода теория строения А.М. Бутлерова?
Приведите из курса неорганической химии пример, подтверждающий, что атомы при соединении в молекулы влияют друг на друга, и свойства веществ при этом изменяются.
Ниже приведено несколько формул органических соединений. Одно из них имеет изомеры. Напишите структурные формулы всех соединений и укажите изомеры: CH2О, C3H7Cl, C2Н2, CH4O.