Тесто. Наблюдения по выпеканию булочек

Без рук, без ног, а в гору лезет

ЦЕЛЬ:
РАСШИРИТЬ ЗНАНИЯО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЯХ, ПРОВЕДЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ВЫПЕКАНИЮ БУЛОЧЕК ПО РАЗНЫМ РЕЦЕПТАМ.
ЗАДАЧИ:
Изучить свойства хлебных дрожжей;
Провести наблюдения за выпеканием булочек по разным рецептам.

ВИДЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ