Verbs in the kitchen

to chop
нарезать, крошить

to slice
нарезать, резать ломтиками

to dice
нарезать в форме кубиков

to carve
разделывать (тушу), резать, нарезать (мясо за столом)

to sift \ to sieve
просеивать, отсеивать

to whisk
сбивать (белки)

to mix, to stir
смешивать, мешать, перемешивать

to drain \ to strain
фильтровать, процеживать

to peel
снимать кожицу, очищать (фрукты, овощи)

to core
очищать от сердцевины

to grate
тереть (теркой)

to knead
замешивать, месить

to roll out
раскатывать

to crush
дробить, толочь, размельчать, выжимать, давить (виноград)

to mash
мять, раздавливать

to squeeze
выжимать, выдавливать

to skewer
насаживать (на вертел, шампур)

to sprinkle
посыпать (with)

to dip
макать

to spread
намазывать

to snip
резать (ножницами)

to garnish
украшать

Beat the eggs in a large mixing bowl.
Разбейте яйца в большую чашку.

Take off the heat.
Снимите с огня.