Витамины 8 класс

Витамины
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ
(В1, В2, В6, РР, С,
В5, В9, В12)
Жирорастворимые
(A, K ,Д, Е)

Необходим для
нормального роста и
развития эпителиальной ткани.
Входит в зрительный пигмент
родопсин. При недостатке –
заболевание Куриная слепота
(нарушение сумеречного зрения).
Витамин
А
Содержится:
в молоке,
рыбе, яйцах,
масле, моркови,
петрушке,
абрикосах.

B1
Витамин
Участвует в обмене веществ,
регулирует циркуляцию крови
и кроветворение, работу гладкой
мускулатуры, активизирует работу
мозга. При недостатке- заболевание
Бери-бери (поражение нервной
системы, отставание в росте,
слабость и паралич конечностей
Содержится:
в орехах,
апельсинах,
хлебе
грубого помола,
мясе птицы,
зелени.

B2
Содержится:
в мясе,
молочных продуктах,
зеленых овощах.
Регулирует обмен веществ,
участвует в кроветворении,
снижает усталость глаз, облегчает
поглощение кислорода клетками.
При недостатке - слабость,
снижение аппетита, воспаление
слизистых оболочек, нарушение
функций зрения
Витамин

Витамин
B5
Регулирует
работу надпочечников,
усвоение витаминов,
синтез антител,
жировой обмен
Содержится:
в горохе,
фундуке,
листовых овощах,
крупах,
икре

Витамин
Участие в обмене аминокислот,
жиров, работе нервной системы,
снижает уровень холестерина.
При недостатке - анемия,
дерматит, судороги,
расстройство пищеварения
Содержится:
сое, бананах,
морепродуктах,
картофеле,
моркови,
бобовых
B6

Участвует в синтезе
нуклеиновых кислот,
аминокислот,
регулирует работу
органов кроветворения
B9
Содержится:
в мясе, корнеплодах,
финиках, абрикосах,
грибах, тыкве,
отрубях
Витамин

Витамин
Стимулирует обмен белков,
нормализует работу печени,
улучшает
репродуктивное здоровье
B13
Содержится:
в молоке и
молочных продуктах,
печени,
дрожжах

Витамин
B12
Содержится:
в сое, субпродуктах,
сыре, устрицах,
дрожжах,
яйцах
Усиливает иммунитет,
участвует в кроветворении,
нормализует кровяное
давление. При недостатке-
злокачественная анемия и
дегенеративные изменения
нервной ткани

Витамин
Помогает организму бороться
с инфекциями, лучше видеть,
стимулирует обновление клеток.
При недостатке - цинга (набухают
и кровоточат десны, выпадают
зубы. Слабость, вялость,
утомляемость, головокружение)
С
Содержится:
в цитрусовых,
сладком перце,
ягодах,
моркови

Витамин
D
Содержится:
в яичный желтках,
сливочном масле, икре
Отвечает за обмен фосфора и
кальция, правильный рост
костей. При недостатке - рахит
(деформация костей, нарушения
нервной системы, слабость,
раздражительность)

E
Содержится:
в молоке,
растительном масле,
листьях салата,
мясе, печени
Помогает организму
стимулирует обновление клеток,
поддерживает нервную систему,
отвечает
за репродуктивное здоровье
Витамин

Витамин
Влияет на
сон и аппетит,
состояние кожи и волос,
уровень холестерина в крови
H
Содержится:
в капусте,
грибах, бобовых,
землянике,
кукурузе,
мясе