Витамины и их значение

Органические вещества, необходимые для образования ферментов и биологически – активных веществ
Влияют на обмен веществ, рост и развитие организма, укрепляют иммунитет
Витамины -

Витамины содержатся в продуктах растительного и животного происхождения

гиповитаминоз
нехватка избыток
витаминов витаминов
гиповитаминоз
гипервитаминоз

D

Влияет на состояние волос и ногтей
Улучшает зрение в сумерках
Витамин А

Влияет на работу мышечной и нервной систем
Участвует в образовании окислительных ферментов
Витаммн В

Повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям
Укрепляет кости и зубы
Витамин С

Образуется под влиянием солнечных лучей
Витамин D

Витамины разрушаются при хранении и термической обработке

Витамины
водорастворимые жирорастворимые
В, С А, D
Авитаминоз – полное отсутствие витамина