Введение в холодильную технику

Энергия передается в форме тепла от пива к более холодному объекту

Температура - 10 0C
Температура - 25 0C
Время (мин)
10
20
30

Области применения:

Основным назначением
холодильной техники является понижение температуры
в замкнутом пространстве

– категория тепловых машин, которые, поглощая энергию, имеют своей целью изъятие тепла от тел с низкой температурой и передачу его телам с более высокой температурой
Холодильная
машина:

В зависимости от принципа действия различают типы холодильных машин:
- абсорбционные (источником тепла может быть электричество, газ или пар, а хладагентом обычно служит аммиак);

В зависимости от принципа действия различают типы холодильных машин:
- абсорбционные (источником тепла может быть электричество, газ или пар, а хладагентом обычно служит аммиак);
- воздушные (хладагентом является воздух);

В зависимости от принципа действия различают типы холодильных машин:
- абсорбционные (источником тепла может быть электричество, газ или пар, а хладагентом обычно служит аммиак);
- воздушные (хладагентом является воздух);
- компрессионные (в качестве хладагента может использоваться фреон или аммиак).

Парокомпрессионная холодильная машина – холодильная машина, в которой холодильный агент испаряется во время поглощения тепла и переходит в жидкое состояние при сбрасывании тепла, а сжатие хладагента достигается с помощью объемных компрессоров или турбокомпрессоров

Температура – это физическое свойство вещества,
которое лежит в основе общих понятий горячего и холодного

Давление – это сила действующая на поверхность,
деленная на площадь данной поверхности.

Манометрическое давление
= абсолютное давление – атмосферное давление (1 бар).

Космос
0 bar
Атмосфера
1 bar

Хладагент – рабочее вещество холодильной машины,
которое при кипении и в процессе изотермического расширения
отнимает теплоту от охлаждаемого объекта и затем после сжатия
передаёт её охлаждающей среде за счёт конденсации.

ТРВ – термо-регулирующий вентиль
(регулирует поток хладагента на входе в испаритель)

Свойства чистого вещества

Энтальпия –
сумма внутренней энергии тела и работы,
которую необходимо затратить…
h = E + pv