Зерновые культуры

Злаки
Рожь
Пшеница
Ячмень
Овёс
Кукуруза
Просо
Рис

Зерновые культуры
Из зерновых по-лучают муку и крупу.
Корм для домаш-них животных.

Рожь
Что две недели зеленится,
Две недели колосится,
Две недели отцветает,
Две недели наливает,
Две недели подсыхает?

Пословицы и поговорки
Обожди часок, да посей в песок
Матушка рожь кормит всех дураков сплошь, а пшеничка — по выбору
Рожь сей в золу, а пшеницу в воду (впору)
Тот и хорош, у кого родилась рожь
То не беда, что во ржи лебеда, а то беды, кака ни ржи, ни лебеды

Пшеница
Продукты из пшеницы
Мука
Макаронные изделия
Крупы

Продукты из пшеницы

Ячмень
Ячмень в разные века и в разных странах был мерой длины и мерой веса. Пять очищенных зерен ячменя, например - это один карат. А английский дюйм - это три зерна ячменя, сложенные друг к другу в длину.

О пользе ячменя
В древнем Риме гладиаторы полу-чали преимущест-венно ячменную пищу. От них требовались сила и выносливость.
В школе Пифагора, который требовал от своих учеников концентрации и сообразительности, ячмень был основным продуктом питания.

Овёс
Овёс близок к женскому молоку, поэтому наши предки исполь-зовали овсяное молочко для вскармливания младенцев?
Овёс – любимое лакомство медведей.

Блюда из овса

Кукуруза

Легенда о кукурузе
Когда могущественные боги решили разделить все богатства земли между людьми разного цвета кожи, первыми на дележ пришли индейцы и выбрали себе самое ценное по их представлениям - ярко-желтый, словно вылитый из золота, кукурузный початок. Он давал пищу и человеку, и животному, и птице.

Рис

Использование риса
Китайские медики считают, что рис «бережет желудок, укрепляет здоровье и изгоняет из тела болезнь».Солома идет на кровлю, изготовление шляп от солнца. Из рисовой соломы плету обувь, корзины и циновки, делают зонты и веера, прочную тонкую бумагу. Рисовая шелуха используется при упаковке изделий из фарфора. Это также хороший корм для скота, а из сожженных корней получается прекрасное удобрение. Широко используется рис и в косметике, во всем мире широко известна рисовая китайская пудра.

Просо
Зерно используют для приготовле-ния муки и как корм для птицы и свиней. Отходы переработки на крупу (лузга и мучель) и солому скармливают с.-х. животным.

Загадки
Какой конь землю пашет,
А сена не ест
Он идёт, волну сечёт,
Из трубы зерно течёт.
В жёлтом море
Корабль плывёт.

Техника для хлебороба