Домашние животное - корова

Происхождение домашних коров
Коро́ва — самка домашнего быка, одомашненного подвида дикого быка, парнокопытного жвачного животного семейства полорогих. Разводится для получения мяса, молока и кожи. Произошли от древних предков -туров. Молочное скотоводство возникло в первых человеческих обществах на Ближнем Востоке и Индии примерно 15-10 тысяч лет назад.

Породы коров делятся на три направления продуктивности

Мясные породы
Кианская
Аулиекольская
Бельгииская голубая
Герефордская
Характеристика коров мясных пород:
Быки имеют крепкое пропорциональное телосложение, все отделы тела мощные, развитые, рост животных быстрый, кожа толстая. Новорождённые телята весят более 25 кг, быстро набирают вес.

Коровы молочных пород
Голштинская
Симментальская
Ярославская

Молочная производительность свыше 5500 кг молока. Жирность 4,64–5,1%, содержание белка 3,7%. Средняя живая масса взрослой коровы 500-550 кг, быка 900-1000 кг.
Характеристика коров молочных пород

Швицкая
Бестужевская
Мясо-молочные породы коров
Характеристика коров мясо-молочных пород
Породы характеризуются хорошей как молочной (3500-4500 кг, при жирности молока 3,8-3,9%) так и мясной продуктивностью. Убойный выход составляет в среднем 62%. Коровы весят 500-600 кг, быки 800-1000 кг.