Содержание
- 2. План: 1.Роль минеральных веществ в организме 2. Регуляция минерального обмена в организме 3. Макроэлементы 4. микроэлементы
- 3. Минеральные вещества поступают в организм через желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) в виде неорганических солей или в составе
- 4. Минеральные вещества, поступившие в кровь, неравномерно распределяются между отдельными органами и тканями организма. Большое кол-во неорганических
- 5. Основная роль минеральных веществ в организме — пластическая. Они используются для построения скелета, зубов, а также
- 6. От концентрации и химических свойств минеральных веществ в значит. степени зависят физико-химические свойства коллоидов (белков) организма.
- 7. У взрослых животных в норме наблюдается равновесие в минерального обмена. (количество вводимых в организм минеральных веществ
- 8. В регуляции минерального бмена принимают участие витамины и гормоны. Напр., обмен кальция и фосфора регулируют эргокальциферол,
- 9. Минеральные вещества в зависимости от их содержания в организме и пищевых продуктах делят на макро- и
- 10. Микроэлементы же содержатся в организме и продуктах в очень малых, зачастую почти неуловимых количествах, выраженных десятыми,
- 11. Микроэлементы регулируют водно-солевой обмен в организме, поддерживают осмотическое давление в клетках и межклеточных жидкостях, благодаря которому
- 12. Они влияют на защитные функции организма, его иммунитет. Без железа, меди, никеля, марганца, кальция и некоторых
- 13. Минеральные вещества принимают участие во всех видах обмена веществ: белковом, углеводном, жировом, витаминном, водном. Прежде всего
- 14. Участвуют минеральные вещества и в жировом обмене. Марганец, например, необходим для усвоения полиненасыщенных жирных кислот и
- 15. Огромное значение минеральные вещества имеют для водного обмена. Избыточное потребление, например, хлористого натрия (поваренной соли) обусловливает
- 16. Без минеральных солей не могли бы протекать ферментные процессы. Именно с помощью этих веществ создается необходимая
- 17. Макроэлементы Кальций составляет 1,5-2 процента общей массы тела, 99 процентов этого количества находится в костях и
- 18. Основной источник поступления кальция в организм - молочные продукты. Однако при избытке в пище фосфора эффективность
- 19. Молоко и другие молочные продукты как источник кальция хороши тем, что они имеют идеальное соотношение кальция
- 20. Фосфор - постоянная составная часть организма. В теле фосфора содержится сравнительно много - около 1,16 процента
- 21. Магний находится во всех живых организмах: растительных и животных. Входя в состав зелёного пигмента хлорофилла, участвуя
- 22. Нарушение в организме магниево-кальциевого равновесия нежелательно. Результатом такого нарушения является, например, рахит у детей. При этом
- 23. Магний активизирует ферменты углеводного и энергетического обмена, участвует в образовании костей, нормализует возбудимость нервной системы и
- 24. Калий содержится в организме в небольших количествах (около 30 граммов). Почти весь калий находится в межклеточной
- 25. Натрий - один из элементов, принимающих активное участие в жизнедеятельности организма. Поступает в организм обычно в
- 26. Хлор - жизненно важный элемент в организме. В тканях содержится около 150-160 миллиграммов хлора. В организм
- 27. Роль хлора в организме многообразна. Он участвует (косвенно) в регуляции водного обмена, кислотно-щелочного равновесия путём распределения
- 28. Железо необходимо для нормального кроветворения и тканевого дыхания. Лучше всего всасывается железо гемоглобина и миоглобина, то
- 29. Марганец поступает в организм с пищевыми продуктами в основном растительного происхождения, где он содержится обычно в
- 30. Йод входит в состав молекулы тироксина - гормона щитовидной железы и принимает активное участие в обмене
- 31. ВОДНЫЙ ОБМЕН Совокупность процессов всасывания воды из ЖКТ, образования воды в организме при окислении органических веществ,
- 32. Общее содержание воды в организме взрослых животных (52% массы тела) ниже, чем у молодняка (у телят
- 33. Вода выполняет механическую роль и является фактором терморегуляции (испарения). В. о. тесно связан с обменом белков,
- 34. Важным показателем водного обмена является водный баланс. В норме кол-во воды, вводимой в организм (при поении
- 35. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ: КАКУЮ РОЛЬ ВЫПОЛНЯЮТ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА В ОРГАНИЗМЕ? КАКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ОТНОСЯТСЯ К МАКРОЭЛЕМЕНТАМ? КАКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ
- 37. Скачать презентацию