Слайд 2План выступления
Введение
Роль ферментов в метаболизме
Основы ферментативной кинетики
Принцип «узкого места»
Заключение
Список используемой литературы

Слайд 3Введение
Метаболизм – единая самоподдерживающаяся система биохимических реакций, ролью которой является поддержание жизни.

Принцип узкого места – все реакции одной биохимической цепи управляются одним определяющим звеном.
Слайд 4Роль ферментов в метаболизме
Пунктирная линия — реакция без катализа
Сплошная линия – реакция с

катализом
Слайд 5Основы ферментативной кинетики
S – субстрат
E – фермент
ES – комплекс фермент-субстрат
P - продукт

Слайд 6Основы ферментативной кинетики

Слайд 7Основы ферментативной кинетики
При d[ES]/dt=0, т.к. фермент в недостатке
![Основы ферментативной кинетики При d[ES]/dt=0, т.к. фермент в недостатке](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/887583/slide-6.jpg)
Слайд 8Основы ферментативной кинетики
Константа полунасыщения (Михаэлиса)

Слайд 9Основы ферментативной кинетики
Уравнение Михаэлиса - Ментен
- максимально возможная скорость реакции при

избытке субстрата
Слайд 11Принцип «узкого места»
- скорость образования (i+1)-го продукта Pi+1

Слайд 13Cписок используемой литературы
Алексеев В.В., Крышев И.И., Сазыкина Т.Г. Физическое и математическое моделирование

экосистем. – Санкт-Петербург Гидрометиздат, 1997. 368 с.
Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х томах. Том 1. — Москва: Мир, 1985. — 367 с.