Особенности протекания биохимических реакций. Принцип узкого места

План выступления
Введение
Роль ферментов в метаболизме
Основы ферментативной кинетики
Принцип «узкого места»
Заключение
Список используемой литературы

Введение
Метаболизм – единая самоподдерживающаяся система биохимических реакций, ролью которой является поддержание жизни.
Принцип узкого места – все реакции одной биохимической цепи управляются одним определяющим звеном.

Роль ферментов в метаболизме
Пунктирная линия — реакция без катализа
Сплошная линия – реакция с катализом

Основы ферментативной кинетики
S – субстрат
E – фермент
ES – комплекс фермент-субстрат
P - продукт

Основы ферментативной кинетики

Основы ферментативной кинетики
При d[ES]/dt=0, т.к. фермент в недостатке

Основы ферментативной кинетики
Константа полунасыщения (Михаэлиса)

Основы ферментативной кинетики
Уравнение Михаэлиса - Ментен
- максимально возможная скорость реакции при избытке субстрата

Принцип «узкого места»

Принцип «узкого места»
- скорость образования (i+1)-го продукта Pi+1

Заключение

Cписок используемой литературы
Алексеев В.В., Крышев И.И., Сазыкина Т.Г. Физическое и математическое моделирование экосистем. – Санкт-Петербург Гидрометиздат, 1997. 368 с.
Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х томах. Том 1. — Москва: Мир, 1985. — 367 с.