Особенности строения грибной клетки

Цель:изучить особенности строения грибной клетки
Задачи:
Ознакомиться с определениями
Рассмотреть строение грибной клетки
Рассмотреть различия и сходства грибной клетки от других клеток

Царство грибов — одна из самых больших и процветающих групп организмов. В настоящее время известно около 100 тыс. видов грибов. Наука, изучающая грибы, называется микологией (от греч. микес — «гриб», логос — «учение»). Относятся к эукариотам, так как в их клетках имеется ядро.
Определения

Строение грибной клетки

Клетка гриба одета твердой оболочкой, основу которой составляет клеточная стенка. Она содержит сахара, белки, жиры, нуклеиновые кислоты, а также хитин.В наружных частях клеточной оболочки часто можно обнаружить темные пигменты - меланины. К внутренней стороне клеточной стенки примыкает цитоплазматическая мембрана - плазмалемма. Важнейшей структурой клетки является эндоплазматический ретикулум – это система канальцев и пузырьков. В клетках грибов также обнаружены митохондрии. В них протекают процессы химического преобразования веществ. Важный жизненный центр клетки - ядро.

Сходства и отличия грибной клетки от клеток растений, животных, бактерий

Сходство с клетками растений:
1)Наличие хорошо выраженной клеточной стенки;
2)Неподвижность в вегетативном состоянии;
3)Размножение спорами;
4)Способность к синтезу витаминов;
5)Поглощение пищи путем всасывания (адсорбция).

Отличие клеток от растений
Первое отличие грибной клетки от растительной — это отсутствие в ней зеленого вещества хлорофилла и специализированных органелл, в которых он располагается в клетках растений. Второе отличие касается химического состава клеточной стенки: у растений она состоит из целлюлозы, а у грибов — представляет собой хитиновое волокно.

Сходство с клетками животных
1) Гетеротрофность;
2)Наличие в составе клеточной стенки хитина, характерного для наружного скелета членистоногих;
3)Отсутствие в клетках хлоропластов и фотосинтезирующих пигментов;
4)Накопление гликогена как запасного вещества;
5)Образование и выделение продукта метаболизма.

Отличие клеток от животных
Грибная клетка, в отличии от животной имеет клеточную стенку из хитина. В животной клетке клеточная стенка отсутствует. Но в животной клетке присутствует надмембранный комплекс гликокаликс, а в клетках грибов его нет. В клетке грибов имеется вакуоль с клеточным соком, а в животной клетке такая вакуоль отсутствует. В клетках высших грибов отсутствуют центриоли, а в клетках животных они есть.

Сходство с клетками бактерий
1)Грибы и бактерии имеют клеточное строение
2)Грибы и бактерии имеют цитоплазму, цитоплазматическую мембрану, рибосомы
3)Клетка грибов и бактерий имеет клеточную стенку
4)Питаются готовыми органическими веществами, всасывая вещества всей поверхностью клетки
5)Неограниченный рост
6)Отсутствие хлоропластов

Отличия клеток от бактерий
1)у бактериальной клетки клеточная стенка, часто покрыта слизистой капсулой, а у грибной – оболочка, содержащая хитин;
2)у бактериальной клетки нет оформленного ядра, а у грибной может быть несколько;
3)у бактериальной мембранные структуры в виде канальцев, пузырьков с ферментами и пигментами.
4)У бактериальной клетки имеются фотосинтетики, способные к фото и хемосинтезу, а у грибной нет.
5)Бактериальная клетка может запасать полисахариды – крахмал, гликоген, жиры, серу, полифосфаты; грибная – гликоген, белковые включения.
6)Обмен веществ – у бактериальной синтез АТФ путем брожения, фотосинтеза, дыхания; у грибной энергия возникает за счет расщепления готовых питательных веществ.
7)Рост бактериальных и грибных клеток в благоприятных условиях неограничен.
8)Отсутствие тканей.
9)Гетеротрофные