Слайд 2Актуальность
Вода является источником всего живого на Земле. Для того чтобы хорошо себя
![Актуальность Вода является источником всего живого на Земле. Для того чтобы хорошо](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-1.jpg)
чувствовать, человек должен употреблять только чистую качественную питьевую воду. Нашему организму очень важно получать чистую воду со сбалансированным минеральным составом. Питьевая вода один из источников поступления токсичных соединений в организм человека. Среди важнейших неспецифических защитных систем организма выделена антиоксидантная система (АОС), оперативно реагирующая на любые изменения внешней среды. Адаптационные возможности организма определяет баланс системы «свободно-радикального окисления - антиоксидантной защиты», а его смещение нередко приводит к развитию патологических процессов.
Поэтому существует потребность в изучении биохимических маркеров и гематологических показателей, отражающих влияние химических загрязнителей окружающей среды на организм человека. Следовательно, особую актуальность приобретает ранняя диагностика нарушений окислительно-восстановительных процессов в условиях воздействия химических загрязнителей, поступающих в организм с водой централизованного питьевого водоснабжения.
Слайд 3Цель проведенного исследования – оценка баланса системы «СРО – АОС» при потреблении
![Цель проведенного исследования – оценка баланса системы «СРО – АОС» при потреблении](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-2.jpg)
водопроводной и бутилированной воды при повседневном использовании, так и в условиях модельного эксперимента.
Слайд 4Задачи:
1.Изучить активность ферментов системы АОС в эксперименте на животных при употреблении
![Задачи: 1.Изучить активность ферментов системы АОС в эксперименте на животных при употреблении](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-3.jpg)
ими бутилированной и водопроводной воды.
2. Изучить интенсивность процессов СРО в эксперименте на животных при употреблении ими бутилированной и водопроводной воды.
3. Исследовать активность ферментов АОС и интенсивность СРО в сыворотке крови лиц, употребляющих в качестве питьевой бутилированную воду и воду из под крана.
4.Сопоставить полученные в эксперименте данные (активность АОС и интенсивность СРО) с результатами, полученными от группы лиц, принимающих добровольное участие в исследовании.
5. Проанализировать полученные результаты и сделать выводы.
Слайд 5Теоретическая и практическая значимость.
В работе были проведены две независимые серии исследований.
Первая
![Теоретическая и практическая значимость. В работе были проведены две независимые серии исследований.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-4.jpg)
экспериментальная серия была
выполнена на самцах крыс чистой линии Wistar.
I группа животных содержались на стандартном
Рационе (СР) питания вивария и в качестве
питья получали водопроводную воду.
II группа крыс помимо СР питания
получала бутилированную воду из местного
артезианского источника. Длительность
эксперимента составляла 30 суток. Оценка
активности свободно-радикальных процессов
была произведена по биохимическим показателям
сыворотки крови.
Слайд 6
Вторая серия исследований
состояла в определении тех же показателей
только у людей.
![Вторая серия исследований состояла в определении тех же показателей только у людей.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-5.jpg)
Это люди, которые
повседневно использовали в питании
водопроводную воду, предлагалось
в течение 4-х недель употреблять только
бутилированную воду, как для питья,
так и для приготовления пищи. Данную
клиническую группу составили практически здоровые молодые люди
в возрасте 18-20 лет. Перед началом употребления
бутилированной воды и через 4 недели после
перехода на её регулярный прием у всех лиц был
произведен сбор крови из локтевой вены
с помощью вакуумно-поршневых систем Carstedt.
Полученные данные подвергались математической
и статистической обработке при помощи MS Office
EXCEL 2007 (Microsoft Corp., США).
Слайд 7Влияние водопроводной и бутилированной воды на
биохимические показатели в крови животных
![Влияние водопроводной и бутилированной воды на биохимические показатели в крови животных](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-6.jpg)
Слайд 8Влияние бутилированной воды на выраженность «окислительного стресса» у людей. Изучаемый показатель
![Влияние бутилированной воды на выраженность «окислительного стресса» у людей. Изучаемый показатель](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-7.jpg)
Слайд 9Выводы
Таким образом, результаты, полученные в данной серии исследования, в значительной степени совпадают
![Выводы Таким образом, результаты, полученные в данной серии исследования, в значительной степени](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1021037/slide-8.jpg)
с экспериментальным разделом работы и указывают на важную роль химического состава воды, как возможной причины развития окислительного стресса. Полученные результаты свидетельствуют о том, что употребление воды разного качества, а, следовательно, и химического состава, может изменять активности ферментной антиоксидантной системы эритроцитов, что в свою очередь приводит к изменению стационарного уровня продуктов свободно-радикального и перекисного окисления эндогенных соединений.
В целом же, полученные результаты указывают на то, что один из путей профилактики явлений «окислительного стресса», может быть реализован посредством повышения качества водопроводной воды и, в частности, посредством замены металлических труб, зачастую являющихся источником повышенного содержания d-металлов, например – железа, в воде, на пластиковые. При высокой степени изношенности водопроводной сети профилактика явлений «окислительного стресса» может заключаться в использовании для пищевых целей высококачественной бутилированной воды.