Полуколичественный микробиологический анализ различных объектов окружающей среды

Микробиологический анализ – это определение видового состава и количества микроорганизмов в исследуемом материале.
В данной работе мы провели полуколичественный микробиологический анализ из:
воздуха,
воды из под крана,
смыва с грязных рук,
смыва с рук помытых мылом,
посева из ротовой полости

Отличия прокариот и эукариот
Все живые организмы на Земле делятся на две группы: прокариот и эукариот.
Эукариоты – это растения, животные и грибы.
Прокариоты – это бактерии
Главное отличие:
У прокариот нет ядра, кольцевая ДНК расположена прямо в цитоплазме.
У эукариот есть оформленное ядро, наследственная информация ДНК отделена от цитоплазмы ядерной оболочкой.

Все среды и поверхности заражены микроорганизмими (бактериями, вирусами, грибами и их спорами).
Стерилизация - освобождение какого-либо предмета или материала от всех видов микроорганизмов.
Методы стерилизации:
Термическая: паровая и воздушная сухожаровая
Химическая: газовая или химическими растворами
Радиационная стерилизация
Микрофильтрация
Около 1% бактерий - болезнетворные, остальные 99% -нейтральные или полезные. Некоторые бактерии очень важны для жизни и развития развития других живых организмов. Они могут существовать либо сами по себе, либо в симбиозе с животными и растениями.

Цель работы: Полуколичественная оценка степени зараженности бактериями различных объектов окружающей среды
Задачи:
1. Приготовление питательной среды LB.
2. Ознакомление с понятием стерильности. Стерилизация среды LB.Заливка чашек Петри средой LB.
3. Бактериальный посев на чашки Петри:
воздуха,
воды из под крана,
смыва с грязных рук,
смыва с рук помытых мылом,
посева из ротовой полости
4. Оценка загрязненности бактериями анализируемых объектов

Ход работы:
1. Приготовление питательной среды LB (триптон 10 г/л, дрожжевой экстракт 5 г/л, NaCl 10 г/л). Источником пептидов и пептонов является триптон. Витамины и микроэлементы. Витамины и микроэлементы содержатся в экстракте дрожжей. Ионы натрия, необходимые для транспорта и осмотического баланса, добавляют в состав среды в виде хлорида натрия. Витамины и микроэлементы содержатся в экстракте дрожжей. Ионы натрия, необходимые для транспорта и осмотического баланса, добавляют в состав среды в виде хлорида натрия. Триптон также является источником незаменимых аминокислот.

2. Колба со средой LB и чашки Петри были простерилизованы в сухожаровом шкафу в течение часа при 120 C.

3. Колбу с простерилизованной средой LB остудили. Стерильно разлили среду LB по чашкам Петри

4. Посев бактерий из:
Воздуха (оставить чашку открытой на 15 минут)
воды из под крана (залить чашку Петри водой из-под крана на 30 минут, слить),
смыва с грязных рук (помыть руки в кипяченной водой, залить чашку Петри водой из-под крана на 30 минут, слить),
смыва с рук помытых мылом (помыть руки с мылом, затем сполоснуть руки в кипяченной воде, залить чашку Петри водой из-под крана на 30 минут, слить),
посева стерильной палочкой из ротовой полости

5. Чашки подписали и оставили на двое суток при комнатной температуре.
6. Через двое суток на каждой из чашек выросли хорошо видимые колонии бактерий.

Результаты
1. Наименьшее количество колоний бактерий выросло на чашках петри с посевом из воздуха и из под крана. Это говорит об относительной безопасности вдыхания воздуха и питья водопроводной воды для здоровья человека

Результаты
Можно видеть на чашках Петри с посевом смыва с грязных рук огромное количество колоний бактерий и значительно меньшее их число на чашках Петри со смывом воды с рук, предварительно помытых с мылом.
Можно заключить, что мытье рук с мылом значительно сокращает количество бактерий на них.

Результаты
Посев из ротовой полости, несмотря на технику посева рассеивания штрихом , дал сплошной рост. Что говорит об очень высокой концентрации бактерий в ротовой полости.

Выводы
Мы узнали как:
выращивать бактерии,
поняли, что они находятся везде и,
что нужно соблюдать гигиену.