Слайд 2Вопросы:
Что такое биотехнология
Технологические основы БТ производств
Типовая схема и стадии БТ производств
Элементы БТ
![Вопросы: Что такое биотехнология Технологические основы БТ производств Типовая схема и стадии](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-1.jpg)
процесса
Биологический объект
Субстрат
Аппаратура
Слайд 3Схема участка чистой культуры
![Схема участка чистой культуры](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-2.jpg)
Слайд 6Аппарат чистой культуры
Обозначения:
К
–
компрессор; Н
–
насос,
дозатор; Ф
![Аппарат чистой культуры Обозначения: К – компрессор; Н – насос, дозатор; Ф](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-5.jpg)
–
фильтр; С
–
сборник,
R
–
редуктор
Ф2
Блок емкостей для
питательных сред и
титрующих агентов
Блок дозаторов
С1
–
С5
Н1
–
Н5
Отраб.
вода
Охл. вода
Стерильный воздух
Пар
Охл. вода, пар
Воздух отраб.
R2
Сброс
конденсата
Газ. сч.
В атмо
-
сферу
Биореактор
Н6
(проб)
Рецирку
-
ляционный
контур
Посевной материал
Возврат потока
Ф4
Ф3
Ф1
R1
Очищенный
воздух
Слайд 7Устройство и внешний вид аппарата чистой культуры (на примере двухсекционного дрожжегенератора).
![Устройство и внешний вид аппарата чистой культуры (на примере двухсекционного дрожжегенератора).](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-6.jpg)
Слайд 8Периодическое культивирование
![Периодическое культивирование](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-7.jpg)
Слайд 10Способы управления непрерывным культивирование в реакторах полного смешения
![Способы управления непрерывным культивирование в реакторах полного смешения](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-9.jpg)
Слайд 12Типовая схема и стадии БТ производства
![Типовая схема и стадии БТ производства](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-11.jpg)
Слайд 13Важнейшие группы субстратов, биологических агентов и образуемых в БТ процессах продуктов (Виестур
![Важнейшие группы субстратов, биологических агентов и образуемых в БТ процессах продуктов (Виестур и др., 1987)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-12.jpg)
и др., 1987)
Слайд 15Аэробное поверхностное культивирование
![Аэробное поверхностное культивирование](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-14.jpg)
Слайд 16Поверхностное культивирование зеленых одноклеточных водорослей
![Поверхностное культивирование зеленых одноклеточных водорослей](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-15.jpg)
Слайд 19Эжектор
Эжектор - устройство, в котором происходит передача кинетической энергии от одной среды,
![Эжектор Эжектор - устройство, в котором происходит передача кинетической энергии от одной](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-18.jpg)
движущейся с большей скоростью, к другой. Эжектор, работая по закону Бернулли, создаёт в сужающемся сечении пониженное давление одной среды, что вызывает подсос в поток другой среды, которая затем переносится и удаляется от места всасывания энергией первой среды.
Эжекторы используются в струйных насосах, например водоструйных, жидкостно-ртутных, паро-ртутных, паромасляных.
Слайд 20Барботажный ферментер с механическим перемешиванием (группа ФЖГ)
![Барботажный ферментер с механическим перемешиванием (группа ФЖГ)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1156639/slide-19.jpg)