Селекция. Порода, сорт, штамм

Селекция – это наука о методах создания новых и улучшении существующих пород животных, сортов культурных растений и штаммов микроорганизмов с ценными для человека признаками и свойствами.

Порода, сорт, штамм – это популяция организмов, полученных в результате селекции, которые характеризуются определенным генофондом, наследственно закрепленными морфологическими и физиологическими признаками и определенным уровнем продуктивности.

Методы селекции
Основными методами селекции являются гибридизация и отбор
Гибридизация – это получение гибридов от скрещивания генетически разнообразных организмов.
Основой селекционной работы является искусственный отбор, позволяющий в короткое время и при ограниченном числе особей получить нужный сорт, породу или штамм.

Методы селекции
Методы отбора
Массовый отбор:
Применяется для
получения сортов
перекрестноопыляе-
мых растений. Все
потомки гетерозигот-
ны. Результаты
неустойчивые из-за
случайного пере-
крестного опыления
Индивидуальный
Отбор:
Применяется для
самоопыляемых расте-
ний. Отбираются
отдельные растения и
от них получают
потомство, которое
генетически однородно.
Получают чистые
линии
Естественный
Отбор:
Формируется
устойчивость к
среде обитания.
Получают
районированные
сорта и породы

ИНБРИДИНГ – близкородственное скрещивание, которое приводит к повышению гомозиготности.
Часто приводит к снижению общей жизнестойкости из-за накопления вредных рецессивных признаков.
Единственный метод, используемый для сохранения сорта или породы в чистом виде.
Методы гибридизации

ГЕТЕРОЗИС – (греч. «изменение») гибридная мощь, явление повышенной урожайности, жизнеспособности, высокой плодовитости гибридов.
Потомки превышают по этим показателям обоих родителей.
Очень широко применяется для получения с/х продукции в растениеводстве и животноводстве.
Методы гибридизации

ПОЛИПЛОИДИЯ – наследственные изменения, связанные с кратным увеличение основного числа хромосом в клетках растений, приводящее к мощному развитию вегетативных органов, плодов, семян и вкусовых качеств.
Иногда встречается в естественных условиях (картофель, табак, томаты).
Большинство культурных растений – полиплоиды.
Методы гибридизации

ИМ (Искусственный мутагенез) – искусственное получение мутаций путем воздействия радиационного излучения и химических веществ на семена растений, приводящее к изменению генов.
Таким методом создаются новые сорта томатов, картофеля, кукурузы, хлопчатника, пшеницы.

ГЕННАЯ И КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ – метод получения новых клеток и тканей на искусственных питательных средах.
В основе метода лежит высокая способность растительных клеток к регенерации и из одной клетки вырастает целое растение.

Центры происхождения культурных растений.

Южноазиатский Тропический центр
Включает территорию тропической Индии, Индо-Китая и островов Юго-Восточной Азии. Из этого центра ведет начало около 30% возделываемых в настоящее время растений. Более 1 млрд. человек до сих пор проживает на этой территории.
Здесь родина риса, сахарного тростника, большого количества тропических плодовых и овощных культур (цитрусовые, баклажан, огурец и др.)

Югоазиатский центр: включает территории Ирана, Афганистана, Средней Азии и Северо-Западной Индии. Это родина: пшеницы, фасоли, гороха, ржи, льна, конопли, лука, чеснока, винограда, дыни, тюльпанов и роз (14%).

Восточноазиатский центр
Включает умеренные и субтропические части Центрального Китая, Корею, Японию и о. Тайвань. Около 20% всей мировой культурной флоры ведет начало из Восточной Азии.
Это родина таких растений, как соя, проса, многих овощных и плодовых культур (яблоня, груша, слива, вишня и др.)

Средиземноморский центр: включает страны, расположенные по берегам Средиземного моря. Этот центр дал начало 10-11% видов культурных растений. Среди них такие, как маслины, капуста, спаржа, петрушка, свекла и кормовые травы (клевер и др.)

Абиссинский центр
Включает территории Эфиопии, части Судана, Сомали и юга Аравийского полуострова. Здесь много эндемичных растений: нуг, кофейное дерево, особый вид банана, арбуз, твердая пшеница, ячмень, сорго (всего 3-4%)