Витаминная азбука

Витамин А: отличное зрение
Бережёт наше зрение.
Заботится о коже, делает её мягкой и эластичной.
Регулирует обмен веществ.
Повышает иммунитет, устойчивость организма к инфекциям.
Помогает детям расти.

Если его мало:
Ухудшается зрение, особенно сумеречное, развивается куриная слепота, могут развиться конъюнктивиты.
Кожа, особенно на руках становится сухой, начинает шелушиться, ногти становятся сухими, тусклыми.
Часто бывают простуды, инфекционные заболевания.

Где взять?
Ешьте морковку (содержащийся в ней каротин в кишечнике превращается в витамин А).
Печень, особенно говяжью и тресковую.
Яйца, сливочное масло, петрушку.

Витамины группы В: здоровые нервы
Укрепляют нервную систему и помогают работать мозгу.
Повышают иммунитет и улучшают кровь.
Защищают все слизистые оболочки.
Помогают кишечнику, печени и всем мышцам, суставам и связкам.

Если их мало:
Мы чувствуем усталость, раздражительность, плохо спим, снижаются умственные способности.
Развиваются болезни печени.
Воспаляются слизистые оболочки, появляются сухость и трещинки на губах, зуд и резь в глазах, дерматиты, выпадают волосы.

Где взять?
Больше всего витаминов группы В во всех семечках, зернышках, отрубях, в бобовых овощах, крупах(ячневой, перловой, гречневой, пшенной).
Кроме того, в говяжьей печёнке, рыбе лососевых пород
Яйцах, сыре и твороге.

Витамин С: на страже всего организма
Укрепляет иммунитет, предохраняя вас от инфекций и онкологических заболеваний.
Защищает сосуды, слизистые оболочки, все зубы и кости.
Помогает всей эндокринной системе.

Если его мало:
У нас постоянные простуды, насморк.
Раны и царапины плохо заживают, даже от легких ударов появляются синяки.
На расческе остаются волосы, кожа становится сухой, зубы расшатываются, а десны воспаляются и кровоточат(цинга).
Появляются слабость и раздражительность.

Где взять?
К весне львиная доля витамина С остается в луке, чесноке, капусте, хрене, киви, апельсинах и лимонах, зелени петрушки и укропа.

Витамин D : КРЕПКИЕ КОСТИ
Регулирует обмен кальция и фосфора.
Укрепляет кости и помогает им расти.
Поддерживает иммунитет.

Если его мало:
Организм ослаблен, мы быстро утомляемся, постоянно вялые.
Дети болеют рахитом.

Где взять?
Надо есть больше рыбы - сельди, кеты, скумбрии, не забывать про печень трески.
Витамина Д много и в яичном желтке, белых грибах, сливочном масле.

Витамин Е : АКТИВНОСТЬ И ПЛОДОВИТОСТЬ
Защищает нас от стресса.
Помогает усвоению белков, жиров и витамина А.

Если его мало:
Появляется мышечная слабость.
Случаются эндокринные и нервные расстройства.