Понятие об обмене веществ, Биосинтез белка. Фотосинтез. Энергетический обмен
«Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». 1. Пластический и энергетический обмены Для нормального протекания химических процессов необходим постоянный обмен веществами между клеткой и окружающей средой, а также постоянное превращение энергии в клетке. Часть получаемых извне белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов – строительный материал, они расходуются клетками на синтез необходимых им соединений, построение клеточных структур. Но большая часть органических веществ пищи является энергетическим материалом, разрушаясь до конечных продуктов, они обеспечивают организм энергией.