Презентации, доклады, проекты по биологии

Белок. Химические и физические свойства белков
Белок. Химические и физические свойства белков
Строение белков Белки — высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков α-аминокислот. В состав белков входят углерод, водород, азот, кислород, сера. Часть белков образует комплексы с другими молекулами, содержащими фосфор, железо, цинк и медь. Белки обладают большой молекулярной массой: яичный альбумин — 36 000, гемоглобин — 152 000, миозин — 500 000. Для сравнения: молекулярная масса спирта — 46, уксусной кислоты — 60, бензола — 78. Аминокислотный состав белков Белки — непериодические полимеры, мономерами которых являются α-аминокислоты. Обычно в качестве мономеров белков называют 20 видов α-аминокислот, хотя в клетках и тканях их обнаружено свыше 170. В зависимости от того, могут ли аминокислоты синтезироваться в организме человека и других животных, различают: заменимые аминокислоты — могут синтезироваться; незаменимые аминокислоты — не могут синтезироваться. Незаменимые аминокислоты должны поступать в организм вместе с пищей. Растения синтезируют все виды аминокислот. В зависимости от аминокислотного состава, белки бывают: полноценными — содержат весь набор аминокислот; неполноценными — какие-то аминокислоты в их составе отсутствуют. Если белки состоят только из аминокислот, их называют простыми. Если белки содержат помимо аминокислот еще и не аминокислотный компонент (простетическую группу), их называют сложными. Простетическая группа может быть представлена металлами (металлопротеины), углеводами (гликопротеины), липидами (липопротеины), нуклеиновыми кислотами (нуклеопротеины)
Продолжить чтение
Лизосомы. Типы лизосом
Лизосомы. Типы лизосом
Лизосомы были открыты в 1955 году бельгийским биохимиком Кристианом де Дювом. Эти органеллы есть во всех клетках млекопитающих, за исключением эритроцитов. У растений к лизосомам по способу образования, а отчасти и по функциям близки вакуоли. Также лизосомы характерны и для грибной клетки. У прокариот лизосомы отсутствуют, т.к. у них отсутствует фагоцитоз и нет внутриклеточного пищеварения. В 1974 году за свой вклад в раскрытие структурной и функциональной организации лизосом, Кристиан де Дюв был удостоен Нобелевской премией по медицине. Кристиан де Дюв Лизосомы (от греч. λύσις — растворяю и sōma — тело), клеточные органоиды, формируются из пузырьков (везикул), отделяющихся от аппарата Гольджи. Представляют собой окруженные одинарной мембраной пузырьки диаметром 0,2-2,0 мкм, содержащие как в матриксе, так и в мембране набор гидролитических ферментов (около 60): протеазы – расщепляют белки; нуклеазы – расщепляют нуклеиновые кислоты; липазы – расщепляют сложные эфиры; гликозидазы – ускоряют реакции расщепления углеводов и др.), активно участвующих во внутриклеточном пищеварении.
Продолжить чтение
Рептилии Саратовской области
Рептилии Саратовской области
Герпетофауна (пресмыкающиеся и земноводные) Саратовской области, всего насчитывает 24 вида из них 13 видов пресмыкающихся, или по-другому, рептилий. Из пресмыкающихся же в Саратовской области обитают 1 вид черепах, 4 вида ящериц и 8 видов змей. Научные данные признают только 6 видов и не признают наличие Гадюки обыкновенной (лат. Vipera berus), которую можно массово наблюдать, например, в пойме реки Хопер и Желтобрюхого полоза (лат. Dolichophis caspius), хотя встречи с ним случаются в Левобережье Саратовской области, на юге Краснокутского и Новоузенского районов, правда последние подтвержденные встречи в области относятся к концу прошлого века. Основной ареал вида расположен к югу от Волгограда, в западном Прикаспие и на берегах Черного моря, северней он отмечен только на Эльтоне и в Щербаковском природном парке. Видимо с потеплением климата, ареал постепенно расширяется к северу занимая все большие площади и вид может присутствовать, хотя бы эпизодически, в Саратовской области и в последнее время. Ярко выражена приуроченность пресмыкающихся Саратовской области к определенным биотопам, например, околоводные виды, болотная черепаха, водяной и обыкновенный уж приспособились к обитанию даже в экосистемах искусственных водоёмов и в настоящее время характеризуется достаточно устойчивой и высокой численностью. Типичными степные и полупустынные виды представлены разноцветной ящуркой, узорчатым полозом и степной гадюкой. Представители приуроченные к лесным местам обитания виды — это живородящая ящерица, прыткая ящерица, веретеница ломкая, обыкновенная медянка и гадюка Никольского. Из 13 видов рептилий области 2 вида, это прыткая ящерица и обыкновенный уж, относительно многочисленны, 2 вида обычные, болотная черепаха, узорчатый полоз, остальные – редкие или мало численные.
Продолжить чтение