Тайны упаковок

Последнее время во всем мире растет потребление продуктов питания.
Мы все чаще сталкиваемся с случаем, когда недобросовестные производители добавляют в продукты питания различные пищевые добавки.
В наше время мы тесно связаны с многообразием материалов, из которого изготовляют упаковки продуктов. И многие из них невозможно переработать или уничтожить без вреда для природы.
Покупатель обязан выбрать такой товар, который не навредит ни ему, ни окружающей среде.

Цель работы: научиться правильно считывать информацию с упаковок товаров и выявить их возможную экологическую опасность.

Задачи:
Изучить данную проблему с помощью различных источников информации.
Выявить, способна ли я выбрать «правильный» товар: научиться расшифровывать штриховой код; узнать, какие пищевые добавки наносят вред здоровью; выбрать наиболее экологически правильную упаковку.
Провести анкетирование по данной проблеме, апробировать полученные данные и предложить способы выбора безопасного товара.
Гипотеза моего исследования заключается в том, что умение выбирать безопасные товары поможет покупателю сохранить окружающую среду и собственное здоровье.

Методы исследования
теоретические - сбор, изучение, систематизация и анализ литературы по данной проблеме
экспериментальные - изучение пищевых добавок, штрихкода и упаковки, практические попытки выбора экологически правильного товара
социологический опрос - проведение анкетирования среди школьников
наблюдение – изучение обратной стороны упаковок продуктов в магазине

Штриховой код (штрихкод) — это последовательность чёрных и белых полос, представляющая некоторую информацию в удобном для считывания техническими средствами виде.

20 октября 1949 года Вудланд и Сильвер подали заявку на изобретение. В 1951 году они попытались заинтересовать компанию IBM в развитии их системы, но компания отказалась от её реализации. В 1952 году ученые продали патент компании и она перепродала патент компании кодов «RCA».
Появление штрихового кода связано с именами Бернард Сильвер и Джозеф Вундланд.
Бернард Сильвер(1924- 1962)
Джозеф Вудланд (1921-2012)

Виды штрихкодов

Что означают цифры штрихкода?

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ — ВЕЩЕСТВА, В НОРМАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ КАК ПИЩА ИЛИ КАК ТИПИЧНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. ДАННЫЕ ВЕЩЕСТВА В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ ДОБАВЛЯЮТСЯ В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ В ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА, УПАКОВКИ, ТРАНСПОРТИРОВКИ ИЛИ ХРАНЕНИЯ ДЛЯ ПРИДАНИЯ ИМ ЖЕЛАЕМЫХ СВОЙСТВ, НАПРИМЕР, ОПРЕДЕЛЕННОГО АРОМАТА, ЦВЕТА ДЛИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ, КОНСИСТЕНЦИИ.

Рассмотрим состав продуктов

ОПЫТ №1
До
После

ОПЫТ №2
До
После

ОПЫТ №3
«Кока-Кола»
«Фанта»
«Спрайт»

Упаковка – очень важная часть товара. Её используют для обеспечения сохранности продукта. Основные функции упаковки:
смягчающая(амортизирующая)
предназначается для сохранения свойств предметов после их изготовления, а также придания им компактности для удобства транспортировки;
в большинстве случаев является одним из носителей рекламы товара.

Упаковочные материалы
Целлофан - прозрачный жиро - влагоустойчивый плёночный материал, получаемый из вискозы.
Целлофан

Бумага - материал в виде листов для письма, рисования, упаковки, получаемый из целлюлозы: из растений, а также из вторсырья
Бумага

Полиэтиленовый пакет — применяемый для переноса вещей мешок, сделанный из полиэтилена.
Полиэтилен

Четыре триллиона пакетов в год используется в мире. Они убивают 1 млн. птиц, 100 тысяч морских млекопитающих и неисчислимые косяки рыб!

Социологический опрос
На что первым делом Вы обращаете внимание при выборе покупки?

Что важнее: вкусовые качества, цена или польза пищи и напитков?

Вы обращаете внимание на штриховый код?

Заключение
Далеко не все упаковки разлагаются со временем. Лучше использовать бумажные пакеты.
Легче всего проверить подлинность товара по штриховому коду.
Пищевые добавки используются производителем товаров для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, продления срока годности. Используя добавки в процессе приготовления продуктов питания, производитель не задумывается о том, какие заболевания может вызвать та или иная добавка у потребителя. Никто не позаботится о вас кроме вас самих.

Экологически грамотными потребителями не рождаются. Но таким потребителем обязан стать каждый человек, который бережёт природу и собственное здоровье.

И помните, наше здоровье в наших же руках!