В царстве шоколада 4 класс - презентация к уроку Окружающий мир_

«Шоколад детям кушать вредно!»
«Шоколад полезен!»

Так кто же прав? Вреден или полезен шоколад для организма?

1. Ознакомиться с историей
возникновения шоколада.
2. Изучить полезные и негативные
свойства шоколада.
3. Провести анкетирование
обучающихся 4 класса
и учителей.
4. Провести опрос работников
торговли.
Задачи

Объект исследования:
вред и польза шоколада

Методы исследования:
Анализ
Обобщение
Анкетирование
Опрос

Считаю, что употребление шоколада благотворно влияет на здоровье и самочувствие человека и необходимо для нормального развития
Гипотеза -

Шоколад – застывшая масса какао с сахаром
Шокола́д (англ. Chocolate, фр. Chocolat, исп. Chocolate) - термин, обозначающий различные виды кондитерских продуктов, изготовляемых с использованием плодов какао.
Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова “xocolātl” (название напитка из бобов какао, досл. “горькая вода” (науатль xocolli “горечь”, atl “вода”).
С латинского языка «шоколад» переводится как «пища богов»
Что такое шоколад?

Учёные считают, что шоколад избавляет от депрессии. И они правы! Ведь когда ешь шоколад, отвлекаешься от других мыслей и тем самым раздражение уходит.
Употребление шоколада снижает вероятность появления раковых заболеваний, язвы желудка, и укрепляет иммунитет организма.
Темный шоколад улучшает работу кровеносных сосудов.
Проведённые исследования американских учёных, показали, что люди, которые едят шоколад 2-3 раза в месяц, чувствуют себя лучше, чем те, кто полностью отказался от шоколада.
Мнения специалистов

Опасные пищевые добавки
Е от 100 до 199 – красители
Е от 200 до 299 – консерванты
Е от 300 до 399 – антиокислители
Детям нельзя употреблять продукты питания, содержащие:
Е131, Е132, Е160b, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-Е313

В ботанике "шоколадное дерево" получило название "Теоброма какао", что значит "пища богов". Ацтеки считали его самым красивым "райским деревом" и преклонялись перед ним, как перед божественным созданием.
Шоколад долгое время был исключительно напитком. Он употреблялся в холодном виде – обжаренные какао-бобы, которые сами по себе имеют горький вкус, смешивались с водой, а затем в эту смесь добавлялся перец чили.
Впервые какао попало в Европу в 1502 году в дар испанскому королю.
В 21 веке шоколад остается чистым удовольствием, приносящим радость, потакание женским капризам и веселье детям.
Недавно мир праздновал 500-летие шоколада.
11 июля – Всемирный день шоколада
История шоколада началась очень давно - более 3000 лет назад.

Самые большие плантации какао в Африке!

В зависимости от способа обработки: десертный, обыкновенный и пористый.
В зависимости от состава: без добавлений, с добавлениями, с начинкой, диабетический и белый.
В зависимости от формы: в виде плиток, фигур и в порошке.
Классификация шоколада

Миф первый. Шоколад - виновник лишнего веса.
МИФЫ О ШОКОЛАДЕ

Миф второй. Шоколад - источник энергии.

Миф третий. Шоколад обладает стимулирующим эффектом.

Миф четвертый. Из-за шоколада возникает кариес.

Миф пятый. Из-за шоколада возникают прыщи.

Миф шестой. В шоколаде нет никаких витаминов.

ШОКОЛАДНЫЕ РЕКОРДЫ

Высота
6,4 метра.
САМАЯ БОЛЬШАЯ СКУЛЬПТУРА

Размеры –
8 м 32 см
на 6 м 39 см.
Потребовалось 50 тысяч плиток шоколада.
Работало
26 работников.
САМОЕ БОЛЬШОЕ
ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО.

В высоту гигантская скульптура, достигает
двух метров,
а ее вес –
2,2 тонны.
САМЫЙ БОЛЬШОЙ ЛЕБЕДЬ

Высота более
2 метров и весом 3 тонны.
ГИГАНТСКАЯ КОНФЕТА-ТРЮФЕЛЬ

Шоколад: дешевый, значит опасный
Теперь легко могу
определить состав шоколада
по данным, приведенным
производителем на этикетке.
Кстати, чем непригляднее состав продукта, тем мельче текст

Теперь я знаю, как
отличить настоящий шоколад!
На упаковке должен стоять ГОСТ;
Однороден по цвету;
Иметь гладкую блестящую поверхность, на изломе – матовый, ломается с характерным треском;
Цена 100 граммовой плитки 45-55 рублей – дешевле не брать;
Ищи 3 компонента: какао-тертое, какао-порошок и какао-масло, если есть другие – шоколад не настоящий;
Сахар эмульгатор, лецитин, ароматизатор и добавка Е322 – не портят настоящий шоколад;
Шоколад должен таять во рту.

Шоколад: дешевый, значит опасный

Результаты анкетирования

Вывод:
Результаты исследовательской работы показали, что умеренное употребление шоколада в пищу благотворно влияет на организм человека.
В больших количествах вреден любой продукт! Ешьте шоколад в меру!