Пищевые добавки
Введение: Современные потребители, особенно жители мегаполисов, так привыкли к тому, что продукты питания попадают на наш стол из супермаркетов и магазинов, что иногда напоминают героев известной сказки Салтыкова-Щедрина о том, как два генерала попали на необитаемый остров и спаслись только благодаря мужику, который умел добывать натуральную пищу. Однако в те времена в продуктовых лавках и магазинах вряд ли продавались такие продукты, к каким мы привыкли сегодня. Ведь тогда не было красителей, эмульгаторов, усилителей вкуса, стабилизаторов и консервантов. Цель работы - исследовать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок. Задачами: является провести сбор материала о пищевых добавках, провести опрос и анкетирование для выявления опасных добавок в продуктах. Исследование: Среди учащихся школы, моих знакомых и родственников было проведено анкетирование и опрос, направленные на определение продуктов питания, наиболее часто употребляемых ими . В исследовании приняли участие 20 человек. Результаты показали, что большинство предпочитают следующие продукты: 1. Школьники отдают предпочтение жевательной резинке и столько же чипсам 2. Часто употребляют шоколадные батончики и конфеты. 3. Газированные напитки, соки и печенье 4. Сухарики и леденцовую карамель 5. Также часто употребляют йогурты