Содержание
- 4. Не вырастишь овощей – не сваришь и щей.
- 5. Овощи хороши во щи
- 6. Всякому овощу - свое время
- 7. Заготовка продуктов
- 8. Как сохранить вкус и пользу овощей?
- 9. квашение соление мочение
- 10. Традиционные русские способы заготовки овощей и фруктов - соление, квашение и мочение. Они основаны на молочнокислом
- 12. З А Г А Д К И
- 13. Играли в прятки Ребятки с грядки И прямо с грядки Попали в кадки.
- 15. Памятка: Перед началом работы обязательно нужно вымыть руки с мылом, надеть фартук. 2. Тару тщательно вымыть,
- 16. Огурцы сортируют и тщательно моют. 2. Укладывают в банки, переслаивают пряностями и заливают кипящим рассолом. 3.
- 17. . Способы стерилизации 1 способ: Промойте банки в мыльной воде, прополощите и поставьте в духовку, разогретую
- 18. Укупорка банок ручной закаткой Ручная закаточная машинка: 1—патрон закатки; 2—ролик; 3—ручка; 4—гайка для регулирования ролика
- 19. Хозяйке на заметку: - Закатав банку, переверните ее крышкой вниз и оставьте так, укрыв одеялом, до
- 21. Скачать презентацию