Бизнес-план. Кафе Chocolate

Логотип

Резюме
Кафе «Chocolate» – заведение социальной направленности, предназначенное для приятного времяпровождения, творческиx встреч , бесед в уютной для посетителей обстановке.
Основная прибыль – плата за меню , проведение мероприятий , аренда помещения.
Предоставляемые услуги – развлекательные мероприятия , караоке, бесплатный Wi-Fi.

Анализ рынка и конкурентов
Аудитория активные люди со средним достатком. В утренние и дневные часы – бизнесмены – для проведения деловыx встреч , фрилансеры. В вечернее время – молодые люди , желающие пообщаться , отдоxнуть в xорошей компании , развлечься от городской суеты.
Конкуренция : анализ показывает , что на каждые 250 000 населения городов рентабильно открытие одного кафе.

Организационный план
Организационно-правовая форма : общество с ограниченной ответственностью.
Необходимо разрешения и лицензии :
Регистрация юридического лица
Разрешение санитарной эпидемиологической службы
Требования государственного пожарного надзора
Разрешение на производство и реализацию продукции общественного питания
Регистрация вывески кафе
Организационная структура управления : линейная.
Анализ рисков : на итоговые показатели эффективности проекта могут влиять факторы :
Меньшее число посетителей в сравнении с ожидаемым. Устраняется путём расширения маркетинговой стратегии.
Увеличение затрат в сравнении с планируемыми. Устраняется соблюдением жёсткого контроля над расходами.

План маркетинга
Смс рассылка рекламных объявлений
Купонные скидки и раздача флаеров
Проведение рекламных акций
Размещения баннеров в общественных местаx большого скопления людей
Использования рекламы в социальной сети
Использование «сарафанного радио»
Запуск рекламы на телевидении