Блюда национальной кухни народов России : пельмени

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Приготовление фарша :
Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать.
Мясо помыть, разрезать на кусочки. Пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить. Добавить репчатый лук.
Добавить молока.Хорошо перемешать. Фарш готов.

..

.
На каждый кружочек теста положить неполную чайную ложку фарша.
Сложить заготовку вдвое и тщательно защипнуть края, ушки соединить.

.