Содержание
- 2. Содержание: Откуда пошло название Происхождение Особенности Из чего готовиться Нарезка овощей Виды борща
- 3. От куда пошло название: Лингвисты считают, определение борщ, пошло от растения борщевик, так у старославянских народов
- 4. На Руси, была в употреблении жидкая пища с составом свеклы и капусты. «Бурые щи» так её
- 5. Происхождение О точном происхождении горячего свекольника, (именно такого, который популярен до наших дней) существуют только предположения.
- 6. В России, странах постсоветского пространства, очень важная, любимая традиция - варить красные щи, главное блюдо национальной
- 7. Особенности В Украине, с незапамятных времен готовят свекольник. История борща в летописи 14 века упоминают про
- 8. Существует множество разновидностей борща. Во-первых, он различается по способу приготовления. Кто-то считает, что борщ должен готовиться
- 9. Из чего готовиться ГЛАВНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ БЛЮДА — СВЁКЛА. МОЖНО ЗАМЕНЯТЬ ОДНИ ПРОДУКТЫ ДРУГИМИ, НО БОРЩ БЕЗ
- 10. Ингредиенты на 4 порции Свекла очищенная, 300 г Лук репчатый, 100 г Морковь очищенная, 100 г
- 11. Приготовление
- 12. свекла Нарезаем соломкой
- 13. Свеклу обжарить в масле, добавить томатную пасту, соль и сахар, немного бульона. Тушить на медленном огне
- 14. Нарезать соломкой лук и морковь, обжарить на оливковом масле отдельно от свеклы до полной готовности.
- 15. Картофель нарезать брусочками
- 16. Капусту нашинковать соломкой
- 17. Капусту положить в подсоленный бульон, дать прокипеть 5 минут. Добавить картошку и варить до готовности.
- 18. За 5 минут до окончания приготовления добавить в суп обжаренные овощи. Довести до кипения и добавить
- 19. При подаче добавить мясо говядины, сметану и рубленую зелень.
- 21. Скачать презентацию