Чеченцы

Это народ, проживающий на Северном Кавказе, коренное население Чечни.

Общая численность чеченцев во всём мире 1 550 000 чел.

Мужской национальный костюм:
Бешмет – полукафтан (пуговицы из шнурка). Праздник – цветная блестящая ткань. Это домашняя и выходная одежда. Форменная одежда казачьих войск.
Черкеска – сукно, поверх бешмета, кармашки (газырницы) с деревянными трубочками с зарядами для огнестрельного оружия - газыри. . Её носили всегда застегнутой и подпоясанной узким поясом с бляхами, на котором висело оружие чеченца, (шашка, кинжал или пистолет).
Бурка – накидка с зауженными плечами, расширяющаяся книзу. (она защищала всадника от дождя, ветра и жары. По ночам бурка могла служить одеялом).
Головной убор – конусообразная папаха (овчина). Дотро-нуться до нее - нанести смертельное оскорбление владельцу. Богатые: папаха из шкуры бухарского барашка. Летний головной убор - шляпа из войлока.
Кожаные легкие сапоги до колена, штаны заправляли внутрь. Богатые: чувяки – мягкие туфли без каблуков, а сверху поверх брюк натягивали ноговицы –закрывают голени, но без ступней.
Темная цветовая гамма. Белый цвет в костюме был признаком богатства человека. В мужской одежде чеченцев обычно преобладала темная цветовая гамма. Белый цвет в костюме был признаком богатства человека.

Женский национальный костюм:
Более разнообразен по цветовой гамме, моделям и материалу. Наряды отражали возраст и социальный статус женщины.
Четыре элемента: платья-туники, верхнего платья, пояса и платка.
Платье-туника - длиной до щиколоток, шилась из легких однотонных материалов, имела разрез на груди и маленький стоячий воротничок с пуговицами. Под неё - широкие штаны, внизу собранные в оборку. У праздничного костюма низ штанин был обшит шелком. Чеченка в подобной платье-тунике и штанах, дополнив наряд головным убором, могла свободно выйти на улицу. Рукава туники были длинные и прямые, закрывали кисти рук. В праздничных нарядах длина рукавов могла доходить до пола. Украшением нижнего платья был нагрудник. Его делали из серебра, золота, покрывали камнями. Со временем нагрудники стали делать в виде застежек.
Распашное платье напоминало халат или накидку. Оно застегивалось только на талии на маленькие крючки, чтобы были видны нагрудники. Шили его из бархата, парчи, сукна, атласа ярких цветов, украшали тесьмой, вышивкой, складками, оборками. Такие платья считались слишком яркими для взрослых женщин, поэтому их носили только молодые.

Н а ц и о н а л ь н ы е п р а з д н и к и

День чеченского языка
Его стали праздновать с 2009 года. Празднуется 25 апреля.
Это: постановка спектакля на чеченском языке, старые песни и стихи, местное телевидение и радио вещают в этот день исключительно на чеченском языке. В каждом округе республики проводятся разнообразные творческие конкурсы, в которых участвуют и взрослые, и дети. В крупных населенных пунктах устраиваются концерты.

День мира
Это один из важнейших праздников для жителей Чеченской Республики. Именно в этот день в Чечне был отменен контртеррористичес-кий режим. Праздник утвержден в 2009 году и является официальным выходным. Каждый год в этот день люди выходят на парады, концерты и прочие праздничные мероприятия в центре городов и сел Чеченской Республики. Празднуется 16 апреля.

День чеченской женщины
Праздник был учрежден указом главы Чеченской Республики Рамзаном Кадыровым в 2009 году. Он ежегодно празднуется в третье воскресенье сентября. Праздник введен как дань уважения подвигу 46 чеченских девушек во время Кавказской войны, которые были взяты в плен войсками Ермолова после сожжения села Дади-Юрт. При переправе через реку Терек, девушки стали бросаться в воду вместе с солдатами, чтобы не оставить их в живых, и погибли вместе с ними. Праздник также напоминает о заслугах чеченских женщин в период сталинских репрессий и двух военных кампаний.

Мусульманский Новый год
Новый год у мусульман начинается в первый день месяца Мухаррам. Каждый год эта дата смещается на 11-12 дней (по лунному календарю). В Чеченской Республике мусульманский новый год также считается светским праздником и не празднуется громко и официально.

Курбан-Байрам
Праздник жертвоприношения отмечается после окончания Хаджа, 10-го числа месяца Зуль-Хиджжа по мусульманскому календарю, через 70 дней после Уразы-байрам.
Традиция отмечать этот праздник напрямую связана с историей, произошедшей с пророком Ибрагимом (Авраамом). В глубокой старости (86 лет) у него родился сын Исмаил (Измаил), но вскоре божественным откровением ему было велено принести его в жертву Всевышнему. Несмотря на свою любовь к долгожданному ребенку, Ибрагим (Авраам) решился на этот шаг, но в последний момент сын был заменен жертвенным животным. Это оказалось испытанием от Аллаха, которое Ибрагим (Авраам) выдержал и получил благополучное рождение второго сына - Исхака (Исаака).

День города
Это один из самых старых праздников Чеченской Республики. В 2012 году чеченцы отпразднуют вот уже 194-й год рождения своей столицы. Отмечается 5 октября.

Ураза-Байрам
Праздник разговения, знаменующий окончание священного месяца Рамадан. Это один из самых значимых религиозных праздников для каждого мусульманина, он напрямую связан с идеями духовного совершенствования и добрыми поступками. Этот праздник принято отмечать добрыми делами, проявляя заботу о ближних и сострадание к нуждающимся. Необходимо простить друг друга и позабыть все прошлые обиды.

Н а ц и о н а л ь н а я е д а

Чеченская кухня одна из древнейших и самых простых. Блюда питательные, калорийные. Готовятся быстро из самых доступных продуктов. Мясо - баранина и птица в натуральном виде являются основными продуктами в приготовлении блюд. Самые основные компоненты многих блюд - острые приправы, лук, чеснок, перец, чебрец. Чеченская кухня богата витаминами и очень и сытная. Зелень - важная составляющая блюд. Довольно много блюд готовятся из черемши, сыра, тыквы. Творога, кукурузы и, конечно, сушеного мяса.

Жижиг-галнаш

Лепешки с тыквой.

Требуха баранья

Галушки

Домашняя колбаса с кукурузной мукой
(Iахар йоьхь)

Лепёшки Ольгаж

Манты

Мерза Дуг (сладкий плов)

К1одар ( масло с творогом)

Даьт хьакха ч1аьпилгаш ( лепешки в масле)

Сискал (чурек)