Чилийцы

Чили́йцы – население Республики Чили; испаноязычный народ, составляющий большинство населения Чили.
Численность населения по данным за 2012 год – 17 444 799 человек.
Государство Чили располагается на юго – западе Латинской Америки. Оно растянулась вдоль океанского побережья почти на 200 км. Столица – город Сантьяго.

В Чили государственным является испанский язык, являющийся родным для большинства населения. А коренное население говорит на своем родном языке.
Подавляющее число чилийцев (около 70 %) исповедуют католицизм, около 15 % принадлежат к различным протестантским направлениям. Самыми крупными пятидесятническими объединениями являются Методистская пятидесятническая церковь и Евангелическая пятидесятническая церковь.

Население состоит из трех групп:
В первую группу входит 7% всего населения. Это коренные жители аракуаны. Других представителей индейских племен много меньше, не более 1%.
Подавляющее большинство чилийцев относятся к испаноязычным потомкам первых колонизаторов, покорявших территории. Их в Чили 92%.
Остальная часть населения — это переселенцы, иммигрировавшие из европейских стран. Остров Пасхи, который принадлежит Чили, населяют полинезийцы.

Чили невозможно представить без музыки, народных танцев. Любой чилиец здесь с детства умеет танцевать традиционный самакуэку, который напоминает пантомиму.
На улицах городов полно музыкантов, которые исполняют для прохожих эскинасо. Они играют на арауканских инструментах: барабанах, погремушках.
Очень любят в Чили акустическую гитару. Большинство местных жителей умеют играть на ней, и часто музыка на гитаре исполняется во время семейных праздников.
Как и во многих странах Южно-Американского континента, в городах Чили проводится много праздников и музыкальных фестивалей.

Мужчины носят брюки, шляпу и пончо.
Женщины носят блузку, юбку, платок и шляпу. Юбка обязательно должна быть яркого цвета. Причем не обязательно должны сочетаться юбка с верхом. Обувь к таким нарядам напоминает типичные туфли танцовщиц фламенко.

Умитас (исп. humitas). Готовят из кукурузы. В нее добавляют тесто из кукурузной муки, базилик, лук, масло и зеленый перец – чили. Начинку заворачивают в лист кукурузного початка и перевязывают нитью, затем блюдо варится или запекается.

Эмпанада (исп. Empanada) представляет собой жареный или запеченный блинчик. Название популярнейшего в Чили блюда происходит от испанского слова «empanar», что означает «заворачивать в тесто».

Пайла марина (исп. Paila marina) – традиционный чилийский суп из морепродуктов, приготавливаемый по особой рецептуре, в состав которой обычно входят моллюски, мидии, асцидии, лосось, угорь. «Пайла марина» подается с зеленью и специями: зеленым луком, чесноком, кинзой, паприкой.

Современные чилийцы
Жители Чили считаются умеренными консерваторами. Они сдержанные, дружелюбные к приезжающим сюда туристам, заботятся о культуре своей страны.
Чилийцы любят юмор, но он своеобразный, и может порой казаться оскорбительным иностранцам.
Не стоит заводить с чилийцами беседы на политические темы, особенно — касающиеся режима.
Не следует курить и пить спиртные напитки на улицах — во многих местах это считается признаком дурного тона, а в некоторых городах даже запрещено.

Чилийцы — очень приятные в общении, очень приветливые люди, всегда помогут и, если потребуется, то обязательно вспомнят из далекого прошлого слово «товарищ» и произнесут его совершенно без злобы, а с тем, чтобы сделать приятное.
Практически все семьи в Чили— многодетные. Иметь четверых-пятерых детей — это нормально.
Разводиться в Чили не принято.

В Чили существует растущий разрыв между социальными классами. Высший и высший средний классы — образованные люди, в руках которых сосредоточены ресурсы Чили. Средний класс включает в себя деловых людей среднего и малого бизнеса, художников и других. Низший класс — фермеры и рабочие — менее образован.
Женщины — либо домохозяйки, либо прислуживают в домах семей высших классов. Вне городских районов этот разрыв больше бросается в глаза.