Чипсы. Есть или не есть?

Из словаря…
«Чипсы»- (от англ. сhips- ломтик, кусочек) – плоские по форме продукты,
полученные отрезанием от целого, как правило, обжаренных в масле (фритюре). Продаётся как готовый к употреблению продукт питания.

Немного истории
Чипсы случайно придумал Джордж Крам, шеф-повар одного из ресторанов города Саратога – Спрингс ( штат Нью – Йорк).
Капризный посетитель дорогого американского ресторана вернул
жареный картофель
на кухню,
пожаловавшись на то, что брусочки нарезаны слишком толсто.

Первые в Советском Союзе чипсы, которые появились в 1965 году и назывались «Хрустящий картофель Московский в ломтиках», производились в Москве, на предприятии Моспищекомбинат № 1, позднее именовавшимся МЭКПП «Колосс».

Для того, чтобы сделать 1 кг чипсов, нужно переработать 5 кг картофеля.

Способ производства чипсов
Классический
Очищенный картофель нарезается ломтиками средней толщины 1 мм и обжаривается. Полученный в результате продукт в русской кухне называется
«хрустящий картофель»
Формованный
Готовятся из пюре, для которого используют как картофель, так и зерновые культуры. Из сухих смесей и воды замешивается тесто, которое затем разливают в формы и запекают. Можно получить как плоские чипсы, так новые, оригинальной формы.
Их принято называть не чипсами, а снеками.

Какие «вкусняшки» добавляют в чипсы?
Кроме натуральных продуктов (картофеля и растительного масла), сахара, соли в состав чипсов входят различные синтетические вещества: углеводы, пищевые добавки, обозначенные большой буквой «Е» с соответствующим номером. Благодаря синтетическим пищевым добавкам, чипсы имеют разные вкусы и ароматы, «хрустят» и долго хранятся.

Следует обратить внимание на свое питание.
Не нагружайте свой организм, ведь ему и так тяжело!
Правильное питание в детстве – фундамент здоровья на всю жизнь.
Самый полезный картофель – не в пачке, а выращенный на собственном приусадебном участке.
Продукты, имеющие яркий цвет, переполнены красителями.
Занимайтесь спортом, не имейте вредных привычек, а главное – правильно питайтесь!
Мы предлагаем всем полезную альтернативу: семечки или сухофрукты, свежие фрукты и ягоды; вспомнить, сколько по-настоящему вкусных, здоровых и полезных блюд есть в нашей, родной русской кухне; готовить чипсы самим.
Рекомендации.

В чипсах очень много соли.
Об этом нужно помнить людям, страдающим болезнями почек. Ведь соль в больших количествах задерживает в организме воду. Это приводит к увеличению к повышению артериального давления.

Чипсы - высококалорийный жирный продукт, частое употребление которого может негативно отразиться на здоровье человека, особенно детском.
Причина возникновения заболеваний - нарушение полноценного и сбалансированного питания.
В чипсах содержатся как полезные, так и вредные вещества .Чипсы не могут заменить полноценное питание, а ежедневное употребление чипсов в больших количествах может нанести непоправимый вред здоровью человека.
Необходимо как можно меньше употреблять жареную пищу и такие продукты, как чипсы и сухарики.
Реклама чипсов - очень яркая и красочная, поэтому нет ничего удивительного в том, что она привлекает наше внимание. Сложнее всего убедить себя, что чипсы - это вредно. Задача сложная, но необходимая. Это вроде и не еда, а просто что-то, чем можно похрустеть в свободную минутку.