Дегустационный конкурс

Содержание

Слайд 2

направление «ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ»

секция «Технология переработки гидробионтов
и сельскохозяйственного сырья»
секция «Технология

направление «ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ» секция «Технология переработки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья» секция «Технология
производства продукции общественного питания и товароведение»
секция «Технологическое и холодильное оборудование пищевых производств»
секция «Химия»
Дегустационный конкурс
Номинация: Опытные образцы кулинарной продукции.
Номинация: Опытные образцы продукции.

Слайд 3

«Технология переработки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья» (13 докладов)
Научный руководитель:
Низковская О.Ф.,

«Технология переработки гидробионтов и сельскохозяйственного сырья» (13 докладов) Научный руководитель: Низковская О.Ф.,

канд. техн. наук, доцент каф. ТПП..
Секретарь:
Семеняк О. С., аспирант,
каф. ТПП..
Жюри:
Малаховская В. В., аспирант, каф. Гусев Н. А., аспирант, каф. ТПП
Корякова М. В., инженер-технолог каф. ТПП.

Слайд 6

«Технология производства продукции общественного питания и товароведение» (21 доклад)
Научный руководитель:
Туршук

«Технология производства продукции общественного питания и товароведение» (21 доклад) Научный руководитель: Туршук
Е.Г., канд. техн. наук, профессор каф. ТПП.
Секретарь:
Тришина Н.А., инженер каф. ТПП.
Жюри:
Грибова О. М., магистрант, ЕТИ МГТУ,
Недашковская А.Ю., аспирант каф. ТПП,
Богдан Е.С., магистрант, ЕТИ МГТУ.

Слайд 7

Дегустационный конкурс кулинарной и пищевой продукции

Номинация: «ОПЫТНЫЕ ОБРАЗЦЫ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ» - 15

Дегустационный конкурс кулинарной и пищевой продукции Номинация: «ОПЫТНЫЕ ОБРАЗЦЫ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ» -
ОБРАЗЦОВ
Номинация: «ОПЫТНЫЕ ОБРАЗЦЫ ПРОДУКЦИИ» -
7 ОБРАЗЦОВ

Слайд 15

Дегустационный конкурс кулинарной продукции

По результатам дегустации заняли следующие места:
Первое Егоров Денис Александрович,

Дегустационный конкурс кулинарной продукции По результатам дегустации заняли следующие места: Первое Егоров
грТПО(б)с-3 (Пирог «Яблочная экзотика»)
Второе Часнойть Татьяна Викторовна ТПО(б)-4 (Пирожное «Янтарное»)
Третье – Логинова Анна Викторовна ЗОП-6 (Салат «»Кавказ»).

Слайд 16

Дегустационный конкурс пищевой продукции

По результатам дегустации заняли следующие места:
Первое – Воронина Наталья

Дегустационный конкурс пищевой продукции По результатам дегустации заняли следующие места: Первое –
Александровна, гр. Т-501 (Создание нового вида консервов «Студенческий деликатес» из мяса креветок обжаренных в имбирном соусе с овощами и болгарским перцем)
Второе - Свистов Роман Александрович (Разработка технологии нового вида бланшированных консервов из филе трески с добавлением оливкового масла горчицы и маслин «Эллада»).
Третье – Яворский Артём Сергеевич (Разработка консервов – паштетов с добавлением фукуса).

Слайд 17

В СНТК приняли участие учащиеся колледжей, лицеев, гимназий и ВУЗов Мурманской области

Мурманский

В СНТК приняли участие учащиеся колледжей, лицеев, гимназий и ВУЗов Мурманской области
государственный гуманитарный университет
Северо-Западный филиал Московского гуманитарно-экономического института
Мурманский политехнический лицей
Мурманский медицинский колледж
ММРК им. И.И. Месяцева
Мурманский индустриальный колледж
Мурманский строительный колледж им. Н.Е. Момота
ГАОУ МО СПО Кандалакшский индустриальный колледж
Кольский агропромышленный колледж
Политехнический колледж МГТУ
Гимназия № 5, г.Мурманск
Имя файла: Дегустационный-конкурс.pptx
Количество просмотров: 19
Количество скачиваний: 0