5,6м²
3. Вестибюль 22,5м²
4. Санузел для посетителей 11м²
5. Обеденный зал 138м²
6. Внутренний двор 38м²
7. Раздаточная 4,8м²
8. Зона резки хлеба 9м²
9. Кабинет шеф-повара 10м²
10. Моечная кухонной посуды 8,3м²
11. Горячий цех 12,5м²
12. Холодный цех 12,5м²
13. Разгрузочная 19м²
14. Холодильная камера 8,8м²
15. Склад сухих продуктов 8,8м²
16. Сервизная 3,6м²
17. Моечная столовой посуды 3,6м²
18. Склад инвентаря 7,9м²
19. Бельевая 6,4м²
20. Электрощитовая 4,5м²
21. Вентиляционная камера 4,5м²
22. Санузел для персонала 4м²
23. Коридор 50м²
24. Помещение администрации 22м²
25. Душевая 3,8м²
26. Помещение персонала 16м²
27. Складское помещение 5,5м²
- Зона персонала
- Зона посетителей