Гигиена питания

ПРАВИЛА ПРИЁМА ПИЩИ:

Аппети́т –
эмоциональное побуждение к приему определенной пищи в форме заведомого переживания удовольствия от предстоящей еды.
ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ВИД,
ВКУС И ЗАПАХ ПИЩИ
ВЫДЕЛЕНИЕ
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ
СОКОВ

2. ПОСТОЯННОЕ ВРЕМЯ ПРИЁМА ПИЩИ
ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ УСЛОВНЫЙ ПИЩЕВОЙ РЕФЛЕКС

3. В НАЧАЛЕ ЕДЫ ПОЛЕЗНО УПОТРЕБЛЯТЬ САЛАТЫ, БУЛЬОНЫ
УСИЛЕНИЕ
СОКООТДЕЛЕНИЯ
РАЗДРАЖАЮТ ЖЕЛЕЗЫ ЖЕЛУДКА
ВРЕДНО:

3. В НАЧАЛЕ ЕДЫ ПОЛЕЗНО УПОТРЕБЛЯТЬ САЛАТЫ, БУЛЬОНЫ
УСИЛЕНИЕ
СОКООТДЕЛЕНИЯ
ВРЕДНО:

4. ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕЖЁВЫВАТЬ ПИЩУ
пища
пропитывается
слюной
пища дробится
на мелкие
частицы
УСКОРЯЕТСЯ ПИЩЕВАРЕНИЕ

5. ИЗБЕГАТЬ СЛИШКОМ ОСТРОЙ ПИЩИ
гастрит
язва
болезни
печени и почек

6. УПОТРЕБЛЯТЬ ПРОДУКТЫ, СТИМУЛИРУЮЩИЕ ПЕРИСТАЛЬТИКУ
своевременное избавление
от непереваренной пищи

ПРАВИЛЬНЫЙ СОСТАВ ДНЕВНОГО ПИЩЕВОГО РАЦИОНА

7. ПОСЛЕДНИЙ ПРИЁМ ПИЩИ – ЗА 1,5-2 ЧАСА
ДО СНА
бессонница
ожирение

8. ИЗБЕГАТЬ СУХОЯДЕНИЯ
РАЗДРАЖЕНИЕ СЛИЗИСТОЙ

9. ПИЩА НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ОЧЕНЬ ГОРЯЧЕЙ
< 50°С

ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ И
ИХ ПРОФИЛАКТИКА

ИСПОРЧЕННЫЕ КОНСЕРВЫ
БОТУЛИЗМ
возбудители
ПРИЧИНЫ
Поражается нервная система (нарушение зрения, глотания, изменение голоса). Смерть наступает от паралича дыхания.
БАКТЕРИИ БОТУЛИЗМА

ЗАРАЖЁННЫЕ ПРОДУКТЫ
САЛЬМОНЕЛЛЫ
САЛЬМОНЕЛЛЁЗ
возбудители
ПРИЧИНЫ
Рвота, диарея, резь в животе, высокая t°, озноб, головокружение, мышечные судороги .

ХОЛЕРА
ХОЛЕРНЫЕ ВИБРИОНЫ
возбудители
ПРИЧИНЫ
Поражение тонкого кишечника, водянистая диарея, рвота, быстрая потеря организмом жидкости с развитием различной степени обезвоживания вплоть до смерти.
ЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА

ДИЗЕНТЕРИЯ
возбудители
БАКТЕРИИ
АМЁБЫ
ПРИЧИНЫ
ГРЯЗНЫЕ РУКИ
ЗАГРЯЗНЁННАЯ ВОДА
Высокая t°, боль в мышцах, суставах, озноб, головная боль, схваткообразная боль в левой половине живота. Стул многократный (20 и более раз в день) со слизью и кровью.
НЕМЫТЫЕ ПЛОДЫ

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
ВЫПИТЬ 4-5 СТАКАНОВ ПРОХЛАДНОЙ ВОДЫ ;

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
ВЫЗВАТЬ РВОТУ, НАДАВИВ НА КОРЕНЬ ЯЗЫКА ;

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
ПРИНЯТЬ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ (1 ТАБЛЕТКА НА 10 КГ МАССЫ ТЕЛА) ;

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ
ВЫЗВАТЬ ВРАЧА.

http://sochi-licey22.edusite.ru/images/bo1y.gif
http://www.smayli.ru/smile/edaa-799.html
http://www.smayli.ru/smile/edaa-1039.html
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/61/303/61303913_22.jpg
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/57/14/57014508_iStock_000005662140Small.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/3606/dtufy1.5/0_f4fa_38cf1ad_XL
http://fantasyflash.ru/anime/drink/image/drink19.gif
http://bitmesra.ac.in/infectious/images1/campylobacteriosis.jpg
http://www.bel.ru/pics/news/2007/10/11/26644_66025.jpg
http://jujuku.files.wordpress.com/2009/11/salmonella-bacteria.jpg
http://s52.radikal.ru/i136/0810/c7/b8a6d777566d.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/16/zodiakkp2007.4/0_85d5_a70d8389_XL
http://i146.photobucket.com/albums/r252/oricontest/dean9.gif
http://www.izvestiaur.ru/upload/iblock/3d9/voda-futuriti.com.jpg
http://www.smeshariki.ru/vimages/factsimages/fact426.jpg
http://a22003.rimg.info/icon/153113700004b0d4396e6e4e78dc117ff8eb94aa41.jpg
http://img-fotki.yandex.ru/get/8/vibpxhgglzd.991/0_22da2_f10fbe53_XL
http://kul1nar.ru/uploads/posts/2010-09/1285851172_1540898.jpg
http://www.present4man.ru/images/autothumbs/images/cms/data/ev90793_sl_600_600.jpg
Источники материалов: