«Грибы. Лишайники».

Царство Грибы
Низшие эукариоты, одно из царств живых организмов

Грибы
Грибы, как растения и животные, образуют самостоятельное царство живой природы. Раньше их относили к низшим растениям. Но грибы отличаются от растений тем, что лишены хлорофилла и не могут превращать неорганические соединения в органические - это прерогатива растений.

Микология –наука о грибах
запах мокрой земли, капли сыпятся вниз,
Шелест влажной травы - ты вокруг оглянись,
Вылезают грибы, улыбаясь, смеясь,
Как подарок судьбы, от тебя не таясь, Опускаясь, туман их прикроет листвой,
Посмотри, им смешно наблюдать за тобой.

Шляпочные грибы
Шляпочные грибы, макромицеты, группа высших грибов, обычно имеющих более или менее крупные, мясистые плодовые тела, чаще состоящие из шляпки и ножки. Большинство шляпочных грибов (белый гриб, маслёнок, груздь, сыроежки, опёнок, мухомор) относится к классу базидиальных грибов, меньшинство (сморчок, строчок, трюфель) - к классу сумчатых грибов.

Строение гриба
Высшие грибы состоят из мицелия. Толщина гиф от 1 до 20 мкм (тысячная доля миллиметра), и рассмотреть их можно только под микроскопом.
На мицелии образуются плодовые тела. По внешним признакам грибов можно определять почти все виды съедобных и ядовитых грибов.

Дрожжи
Дрожжи сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве.

Грибы-паразиты
Паразитические грибы поселяются на живых растениях и животных и питаются органическими веществами клеток хозяина сильно угнетая его. Грибы-паразиты приносят огромный вред сельскому хозяйству, снижая урожайность культурных растений. Известно около 10000 видов грибов-паразитов.

Плесневые грибы
Плесневые грибы распространены практически всюду. Они обнаруживаются, как в жилище человека, так и во внешней среде, являясь, вместе с пыльцой растений, наиболее значимыми аэроаллергенами. Плесень и ее споры вместе с другими микроорганизмами (вирусами, бактериями) обнаруживаются в воздухе любого помещения.

Способы питания:
1. Грибы-паразиты паразитируют на растениях (10000 видов), реже на животных (300 видов).
2. Сапрофиты - составляют 3/4 всех грибов. Питаются гниющими остатками растений и животных.
3. Грибы-симбионты - связаны с высшими растениями, лишайниками. Микориза (сожительство гриба с корнями высших растений) открыта в 1871 г. Ф.М. Каменским.

Значение грибов
Огромна роль грибов в круговороте веществ в природе; по разложению растительных и животных остатков и возвращению веществ в круговорот.
Почвенные сапротрофы активно способствуют образованию в почве органического вещества и повышению плодородия почв.
Грибы микоризообразователи, вступая в симбиоз с высшими растениями, обеспечивают нормальный рост и развитие этих растений.

Лишайники
Лишайники представляют собой своеобразную группу комплексных организмов, тело которых состоит из двух компонентов - гриба и водоросли. Как организмы, лишайники были известны задолго до открытия их сущности, Еще великий Теофраст, "отец ботаники" (IV-III вв. до н. э.), дал описание двух лишайников - успей и рочеллы - которые уже тогда использовали для получения ароматических и красящих веществ. Правда, в те времена их нередко называли то мхами, то водорослями, то даже "хаосом природы" и "убогой нищетой растительности".

Размножение лишайников
Лишайники размножаются либо спорами, которые образует гриб, либо фрагментами слоевища, то есть вегетативно,
Половое размножение лишайников обеспечивают апотеции находящиеся на верхней стороне слоевища и имеющие блюдцевидную форму. Там формируются споры в результате слияния половых клеток. Споры распространяются ветром и, попав в благоприятные условия, прорастают в гифу, но новый лишайник сформируется только в том случае, если гифа встретит подходящую водоросль.
Вегетативно лишайники размножаются изидиями и соредиями - выростами на слоевище, содержащими оба компонента лишайника.