Интерьер и планировка кухни

Цель урока - организовать деятельность обучающихся по формированию умений планирования интерьера кухни; научить применять знания на практике.
Задачи:
Раскрыть понятия «интерьер», «планировка»,
«рабочий треугольник».
Ознакомить с требованиями к интерьеру.
Ознакомить с оборудованием кухни, её функциональными зонами, типами планировки кухни.
Дать представления о цветовом решении кухни, использовании современных материалов в её отделке, о декоративной отделке кухни.
Обучить выполнению эскизов кухни.

Кухня – это помещение, которое используется для хранения и обработки продуктов, приготовления и приема пищи.

Распределите ниже перечисленные предметы (мебель и оборудование) по зонам их назначения.
1. Газовая (электрическая плита). 2. Обеденный стол. 3. Табуреты. 4. Разделочный стол. 5. Навесные шкафы. 6. Холодильник. 7. Микроволновая печь. 8. Посудомоечная машина. 9. Стулья. 10. Кухонный комбайн. 11. Миксер.
А. Зона приготовления пищи
Б. Зона столовой
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________

Практическое задание
Выполнить план (вид сверху) кухни в масштабе с мебелью и оборудованием.
Примеры:
Основные требования к плану кухни
Наличие кухонных зон
Удобство пользования мебелью и оборудованием (рабочий треугольник), свобода передвижения по кухне (не перегружать!)
Соблюдение правил ТБ (мойка, холод., эл. печь) и санитарии (мойка)
Эстетичность, оригинальность
Качество выполнения плана, соразмерность элементов