«Исследование качества чипсов и их влияние на организм»

Цель исследовательской работы:
Исследовать проблемы здоровья учащихся школы и качество некоторых продуктов питания (чипсов).

Задачи:
Изучение заболеваний школьников и возможных осложнений при неправильном питании,
Исследование качества питания учащихся МОУ Гришино–Слободской СОШ,
Исследование состава и качества чипсов

Микроисследование заболеваний учащихся Гришино-Слободской средней школы

Микроисследование проблем питания школьников

Определение качества чипсов
Образцы чипсов:
№1 – «Lay’s» №3 – «PRO»
№2 – «Лидер» №4 – «Русская картошка»

1. Качественное определение жиров

2. Определение качества растительного масла в исследуемых образцах

3. Приготовление водной вытяжки для качественного определения растворимых компонентов

Качественное определение хлорид-ионов