Кафе Литературная гостиная

Суть идеи
Проведение в кафе литературных-тематических вечеров, встреч с поэтами и писателями.
Цель бизнес-проекта-получение прибыли путем организации досуга, населения города.
Целевая аудитория : широкий круг потребителей.
Меню включает в себя большой ассортимент блюд.

Товары и услуги
Кафе предоставляет услуги питания, в выходные дни организация и проведение литературных вечеров:
1.Тематические вечера для детей и молодежи
2.Вечера для любителей поэзии и прозы без возрастных ограничений.

Основные преимущества данной бизнес-идеи
Кафе с тематической направленностью в городе нет. Реализация бизнес-идеи позволит решить проблему досуга населения города, повысить его культурный уровень.

Необходимые затраты и ожидаемые результаты (в месяц)
1.Аренда помещения-150 тыс. руб.
2.Оформление интерьера-50 тыс. руб.
3.Затраты на оплату труда(повара-4чел.,официанты-3чел.,администратор-1чел., тех.работники-1чел.,поэты и писатели)200 тыс. руб.
4.Матириальные затраты (продукты питания)-100 тыс. руб.
ИТОГО ЗАТРАТЫ – 450 тыс. руб.
Количество посетителей-650 человек
Средний чек-500 рублей
Доход от литературных вечеров-192 тыс. руб. (1600 руб. с человека, 15 билетов, 8 выходных)
ИТОГО ДОХОДЫ-517 тыс. руб.
ПРИБЫЛЬ-67 тыс. руб.