Кипение удельная теплота парообразования и конденсации

???

FA - 18 с облаком конденсата, образовавшегося вследствие локального изменения давления при переходе звукового барьера

Домашнее задание:
§18; §20; Упр. 10(5)
Л: № 1123

КИПЕНИЕ
УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОТА ПАРООБРАЗОВАНИЯ и КОНДЕНСАЦИИ.

Прохождение процесса:
Рассмотрим пузырек, возникающий около горячего дна сосуда. Увеличиваясь в объеме, пузырек увеличивает площадь своего соприкосновения с еще недостаточно прогревшейся водой. В результате воздух и пар внутри пузырька охлаждаются, их давление уменьшается, и тяжесть слоя воды "захлопывает" пузырек. В это время закипающая вода издает характерный шум.
Шум создается растущими и захлопывающимися пузырьками. Постепенно вода прогревается, и давление пара внутри пузырьков уже не уменьшается. Пузырьки перестают захлопываться и начинают расти.
С этого момента шум становится тише. По мере увеличения объема пузырьков возрастает архимедова сила, и они начинают всплывать.

Кипение:
кипением называется интенсивное (бурное) парообразование, происходящее по всему объему жидкости за счет возникновения и всплытия на поверхность многочисленных пузырей пара.

Опыты показывают, что во время кипения температура жидкости и пара над ее поверхностью одинакова и остается постоянной до полного выкипания жидкости.

tкипения = const
Если атмосферное давление не меняется (р = const), то вне зависимости от способа и скорости нагревания каждая жидкость всегда кипит при строго определенной температуре.
Поэтому температура кипения – одна из характеристик вещества.

Таблица:

По мере кипения масса жидкости уменьшается – говорят, что она "выкипает". Пар, покидающий сосуд, уносит с собой часть внутренней энергии.
Поэтому для поддержания кипения жидкости необходимо постоянно передавать ей теплоту.
Количество этой теплоты легко подсчитать по формуле: Q = Lm

ОК:
ЖИДКОСТЬ ПАР (ПАРООБРАЗОВАНИЕ)
Процесс: 2. КИПЕНИЕ
кипением называется интенсивное (бурное) парообразование, происходящее по всему объему жидкости за счет возникновения и всплытия на поверхность многочисленных пузырей пара.
tкипения = const, при нормальном атмосферном давлении (рис.а)
Рис. б), в) – при низком атмосферном давлении, tкипения ниже табличной величины
Q=Lm; L = Q/m; m = Q/L,
где L – это удельная теплота парообразования;
единица измерения [ Дж / кг]