Копченая рыба. Балычные изделия

Слайд 2

Копченая рыба – рыба, обработанная солью, дымом или коптильной жидкостью.

Копченая рыба – рыба, обработанная солью, дымом или коптильной жидкостью.

Слайд 3

Практическая работа «Копченая рыба»

Составить опорный конспект

Практическая работа «Копченая рыба» Составить опорный конспект

Слайд 5

Балычные изделия – отдельные части высокоценных рыб, обработанные посолом, вялением или холодным

Балычные изделия – отдельные части высокоценных рыб, обработанные посолом, вялением или холодным копчением
копчением

Слайд 6

Разделка рыбы на балык

Разделка рыбы на балык
Имя файла: Копченая-рыба.-Балычные-изделия.pptx
Количество просмотров: 32
Количество скачиваний: 0