Слайд 2План лекции
1. Физиологическая роль азота.
2. Источники и доступные формы азота.
3. Восстановление нитратного
азота.
Проблема нитратов.
4. Превращение и использование
аммиачного азота в растениях.
5. Особенности азотного питания
бобовых культур.
Слайд 3Физиологическая роль азота в растениях
Аминокислоты, белки
Нуклеиновые кислоты (ДНК, РНК)
Хлорофилл
Ферменты и коферменты
Макроэргические
соединения
(АТФ, УТФ, ацетил КоА и др.)
Фосфолипиды (лецитин)
Фитогормоны (гетероауксин, цитокинины, некоторые ингибиторы роста)
Витамины
Алкалоиды, гликозиды, фитонциды
Слайд 4Признаки недостаточности азота
Бледно-зеленая, желтая окраска. Лист усыхает, отмирает.
Задержка в росте.
Слабое кущение,
меньше колосков в колосе, «отсекается» верхушка колоса
Ускоренное развитие (переход к репродукции)
Слайд 6Признаки избытка азота
Чрезмерный рост
Затягивание вегетации
Слабое развитие механических тканей (полегание)
Слабое развитие покровных тканей
(болезни, вредители)
Замедление синтеза углеводов
Ухудшение качества продукции
Слайд 8Доступные минеральные формы азота
НИТРАТНАЯ NО3ˉ
НИТРИТНАЯ NО2ˉ
АММИАЧНАЯ NН4
МОЧЕВИНА СО(NН2)2
Слайд 9Формы азота в почвах РБ, кг/га
Слайд 10Поступление азота с техногенными выбросами в санитарно-защитной зоне ГПО «Азот»
Слайд 11 Восстановление нитратов
NО3ˉ нитратредуктаза NО2ˉ нитритредуктаза NН3
+ 2 е +6 е
Влияние
внешних условий на работу ферментов:
Нитратредуктаза – источник азота, свет, температура, влажность, аэрация почвы, кислотность, обеспеченность калием, фосфором, железом, молибденом
Нитритредуктаза – обеспеченность железом, марганцем, магнием, медью
Слайд 12Место восстановления нитратов
Корни - древесные, черника, клюква,
яблоня, груша, слива, дыня,
тыква,
арбуз, лук
Листья, стебли - салат, шпинат, сельдерей,
петрушка, укроп, свекла, марь
Всё растение - капуста, морковь, томаты,
огурец, кабачки, перец.
Большинство зерновых и бобовых
Слайд 13Предельно допустимые уровни (ПДК) содержания нитратов,(мг/кг )
Слайд 14Превращение нитратов в организме животных и человека
нитраты нитриты
+ амины +гемоглобин
нитрозоамины
метгемоглобин
(канцерогены, мутагены)
Слайд 15Пути превращения аммиака
Синтез аминокислот
Образование амидов
Образование аммонийных солей
Образование мочевины (через орнитиновый цикл)
Слайд 16Синтез аминокислот
Первичное аминирование
пировиноградная аланин
щавелевоуксусная + NН3 аспарагиновая
фумаровая аспарагиновая
α-кетоглутаровая глутаминовая
Вторичное аминирование
NН2
глутаминовая глиоксиловая
аминотрансфераза - вит.В6
α-кетоглутаровая глицин
Слайд 17Образование амидов и солей
аспарагиновая аспарагин
+АТФ +NН3
глутаминовая глутамин
СООН
NН3 СООН
СООН СОО NН2