Микробиология на службе человека

Микробиология
1. строение микроорганизмов
2. систематику
3. физиологию
4. Биохимию
5. Генетику
6. экологию

Методы микробиологии
1. выделение из смешанной культуры объекта в чистую культуру
2. выращивание микроорганизмов на искусственной среде

Виды микроорганизмов :
1. прокариоты ( бактерии, цианобактерии)
2. эукариоты ( грибы , водоросли простейшие )
3. неклеточная форма организмов ( вирусы)

Бактерии вездесуще

Размножение бактерий
Бинарное деление
Происходит в считанные часы и дни

Процессы жизнедеятельности
Разнообразие обмена веществ ( сапрофиты , паразиты, автотрофы)
Большая площадь соприкосновения клеток с субстратом
Способность приспосабливать к своим требованиям среду обитания ( менять кислотность среды)

Бактерии –паразиты
Выделяют большое количество токсинов
Способны мутировать из полезных видов в агрессивные
Кишечная палочка способна вызывать -колибактериоз

Бактерии –полезные
Бактерия ризобиум живет в корневых клубеньках бобовых растений

Полезные бактерии
1 . Целлюлозоразрушающие в пищеварительном тракте копытных животных-
2. Симбиотические бактерии в зобе птиц
3. Бактерии слепой кишки , снабжающие различными витаминами ( группы В и К)
4. В пищеварительном тракте человека –бифидобактерии, лактобактерии

Использование бактерий человеком
Получение ценных продуктов : белка, аминокислот, полисахаридов , органических кислот, ферментов, витаминов, лекарств, биологических средств защиты, стимуляторов роста .
В генной инженерии –инсулина, интерферона, ростовых гормонов для человека .