Мое хобби

Автор
Мартышкин Александр
МОУ СОШ №3
г.Красноярск

рыбалка
Рыбалка- это прежде всего общение с природой, благодатная возможность насладиться её красотой, чистым воздухом, умиротворяющей тишиной, а если повезёт, то и испытать рыбацкое счастье, выуживая из глубин крупную добычу. Именно азарт,увлечённость,томительно-сладостное ожидание поклёвки, волнующая борьба с большой рыбой составляет сущность рыбацкой страсти, её неприходящую притягательность. А за верность себе рыбалка дарит человеку душевный покой, хорошее настроение, крепкое здоровье. Недаром ещё древние говорили, что Бог не засчитывает в срок жизни время, проведённое на рыбной ловле.

В любое время года опытный рыболов может утолить свою страсть. Ну а новичок? Ему, естественно посложнее и,конечно, не обойтись без советов бывалых удильщиков. Расширить же свои знания поможет только практика, ну и, конечно, более активное общение с коллегами по увлечению. Есть среди рыболовов счастливцы, которым довелось померяться силой с двух, а то и с четырёхпудовым сомом, полутораметровой щукой или мощным красавцем-жерехом.

Но бывает, что человек, проживший полжизни, в глаза не видел тайменя, ленка, хариуса. Да что хариуса?! Даже уклейку он никогда не выдёргивал на ранней зорьке из быстротекущих струй. А ведь эта увлекательная ловля доставляет не меньшую радость. Наверное, для каждого рыболова наиболее привлекательна ловля тех рыб, с повадками и жизнью которых он хорошо знаком.

О себе
Я занимаюсь рыбалкой только в летнее и осеннее время. В зимнее время заниматься рыбалкой очень тяжело из-за наших сибирских морозов, да и рыба не клюет. Некоторые не знают что делать со своей лично пойманной рыбой, я могу подсказать несколько рецептов:

Бутерброд с селдью
Что требуется?

Как готовить?
Картофель очистить, порезать кружочками. Кусочек хлеба смазать маслом, выложить кружочки картофеля, сверху лук и сельдь.
И бутерброд готов!!!

Зепеченая мойва
Что требуется?
-мойва
-перец
-приправа для рыбы(любая по вкусу)
-соль
-лимонный сок

Как готовить?
Рыбку очистить, замариновать в смеси: соль, перец, приправа для рыбы. Взбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться минимум(!) 12 часов.
Нагреть духовку до 190-200 град. Решетку смазать маслом, выложить рыбку на решетку. Решетку поставить на средний уровень духовки. На нижний уровень установить противень с водой. Всё. Запекать до готовности - это не долго. Приятного аппетита!!!

Енисей
На последок я бы хотел рассказать о самой великой реке в России- Енисей

Енисей
Енисей — река в Сибири, название от древнекиргизского «Эне-Сай» — мать-река, впадает в Северный Ледовитый океан. Одна из крупнейших рек мира: длина реки от места слияния Большого Енисея и Малого Енисея — 3487 км, от истоков Малого Енисея — 4102 км, от истоков Большого Енисея — 4092 км, от истока Селенги — 5539 км.
Расход воды 19 800 м³/сек. По величине стока (624 км³) Енисей занимает 1-е место среди рек России. По площади бассейна (2 580 тыс. км²) Енисей занимает 2-е место среди рек России (после Оби) и 7-е место среди рек мира.