Парфенова Татьяна Александровна, учитель биологии школы №97 Санкт-Петербурга

22 марта День Воды

Вода – самое распространённое и загадочное вещество на Земле
71% поверхности Земли покрыты водой и льдом
Из всех водных ресурсов Земли, только 2, 5% приходится на пресную воду
Только 1% из этой воды пригоден для питья

Из всех водных ресурсов Земли, только 2, 5% приходится на пресную воду
большая часть пресной воды 70% сосредоточено во льдах полярной зоны, ледниках
20% всей пресной воды на планете находится в озере Байкал, еще 20% в Больших озерах в Мичигане
Все реки содержат только приблизительно 0.006% пресноводных запасов планеты
Важный источник воды – подземные воды
Крупными резервуарами пресной воды являются болота. По некоторым оценкам в болотах содержится воды столько же, сколько и в озерах

Без воды невозможна органическая жизнь
Вода входит в состав клеток любого живого организма
В среднем в организме растений и животных содержится более 50% воды
В общей массе взрослого животного содержится 45-70% воды, у эмбрионов человека – 97%
В организме человека вода составляет около 70%

Наш организм на 70% состоит из воды, которая участвует во всех его физиологических и энергетических процессах. В жидкой среде происходит переваривание пищи и всасывание в кровь питательных веществ
Человек в среднем за день выпивает 1,5 - 2,5 литра этой бесценной субстанции, которую нечем заменить или синтезировать
При утрате 2% воды от массы тела у человека появляется жажда, при потере 6-8% – полуобморочное состояние, при потере 10% – начинаются галлюцинации и появляются проблемы с глотанием. При нехватке 12% – человек погибает
По утверждению биологов, без пищи человек может прожить около 2-х месяцев, без воды не проживет и пяти дней

Занимательные факты о воде
Депрессия и усталость - часто признаки обезвоживания. В большинстве случаев, выпив два стакана воды можно одолеть эти напасти
Вода позволяет телу усваивать жиры более эффективно
Достаточное потребление воды предохраняет кожу от потери упругости
Рефлекс жажды появляется только когда организм уже обезвожен
У детей обезвоживание наступает быстрее, чем у взрослых, и опрос показал, что 65 % школьников выпивают слишком мало воды
2%-ое сокращение уровня воды в теле может привести к 20%-ому уменьшению в умственных и физических показателях

Вода - самое распространенное на поверхности Земли химическое соединение и вместе с тем самое удивительное
Вода - единственное вещество, встречающееся в природе одновременно во всех трех агрегатных состояниях - твердом, жидком и газообразном
Вода - универсальный растворитель, она растворяет больше солей и других веществ, чем любое другое вещество
Вода имеет очень редкую способность расширяться при замерзании, благодаря чему лед имеет плотность меньше единицы и плавает на воде, остающейся под ним в жидкой фазе, где водные организмы не замерзают
Вода - очень прочное химическое соединение
Вода имеет самое большое из всех жидкостей поверхностное натяжение, что обусловливает ее высокую капиллярность
Газообразная вода - водяной пар легче воздуха, благодаря чему возможно образование облаков, перенос воды в атмосфере и выпадение осадков

Расход воды человечеством
К основным потребителям пресной воды относятся:
сельское хозяйство - 70%
промышленность, включая энергетику, - 20%
коммунальное хозяйство - ~10%
судоходство
рыбное хозяйство

Расход воды
в сельском хозяйстве
На сельское хозяйство приходится 70% расхода воды во всем мире:
Вода используется для ирригации. При этом 3/4 ее теряется безвозвратно
Для выращивания 1 тонны пшеницы необходимо 1,5 тонны воды, для 1 тонны риса - более 7000 тонн, а для 1 тонны хлопка - около 10000 тонн воды, 1 тыквы - 150 л воды
Прежде чем в магазине появится банка консервов овощей или фруктов, на нее будет истрачено 40 литров воды

Расход воды
в промышленных целях
В промышленных целях расходуется приблизительно 13% всей используемой в мире воды:
Из промышленных отраслей наиболее водоемкими являются горнодобывающая и химическая, сталелитейная, пищевая, целлюлозно-бумажная
На изготовление 1 т синтетического волокна расходуется 2500-5000, пластмассы – 500-1000, бумаги – 400-800, стали и чугуна – 160-200 м3 воды
Приблизительно 500000 литров воды расходуется на выпуск каждого легкового автомобиля; это количество включает как безвозвратно расходуемую воду, так и воду повторного использования

Расход воды
для получения энергии
Воду используют на электростанциях:
Значительная часть стока рек мира проходит через плотины гидроэлектростанций, создано более 30 тыс. водохранилищ. Безвозвратный расход воды, заканчивающийся в основном испарением, составляет 75%
На тепловых и атомных электростанциях - для создания пара, вращающего турбины, и в целях охлаждения. Хотя электростанции расходуют огромное количество воды, она используется практически без потерь, в замкнутом цикле

Расход воды
в бытовых целях
На бытовые цели расходуется приблизительно 10% всей воды:
В бытовых целях вода расходуется
для питья, приготовления пищи, стирки, мытья, смыва нечистот
канализацию и поливки садов и улиц
Опыт показывает, что на бытовые нужды житель благоустроенного города расходует 200-300 л воды
в день
Распределение потребления воды в среднем следующее: на приготовление пищи и питье расходуется всего лишь 5%, в смывном бачке туалета – 43%, для ванны и душа – 34%, на мытье посуды – 6%, на стирку – 4%,
на уборку помещения – 3%

Человеку каждый день необходима вода для питья и приготовления пищи:
Не так уж вроде и много воды требуется для этого - примерно 2,5-3 л в сутки на человека, но это 1 м3 в год
Это особая вода, питьевая. К ней предъявляются повышенные требования по чистоте, она не должна содержать вредных для здоровья примесей и патогенных микробов
Статистика, охватившая многие страны мира, показывает, что 80% всех заболеваний связано с плохим качеством питьевой воды и нарушением санитарно-гигиенических норм водоснабжения
От болезней, связанных с водой, страдает треть населения планеты, т.е. 2 млрд человек

Доступность воды
Водопад на реке Охта
Водопад на реке Саблинка

Проблема доступности
питьевой воды
За последнее столетие потребление пресной воды в мире увеличилось вдвое, и гидроресурсы планеты не отвечают такому быстрому росту потребностей человека
По данным Всемирной комиссии по воде (World Commission on Water), сегодня каждому человеку ежедневно требуется 40 литров воды для питья, приготовления пищи и личной гигиены
Около миллиарда людей в 28 странах мира не имеют доступа к безопасной пресной воде
Дефицит чистой и питьевой воды является одной из самых насущных проблем Африки, только один человек из шести имеет доступ к чистой воде

Свыше 400 миллионов человек живут в регионах с серьезной нехваткой воды (к 2050 году их число может увеличиться до 2 миллиардов)
850 миллионов голодают из-за нехватки воды для полива
Более 2 миллионов человек в год (в основном дети) умирают от болезней, связанных с загрязнением питьевой воды
В развивающихся странах на долю заболеваний, вызванных потреблением воды, непригодной для питья и приготовления пищи, приходится до 75% случаев

Водные конфликты
За последние 50 лет отмечены 507 "водных" конфликтов, 21 раз дело доходило до военных действий
Когда в 1975 году построенная в Сирии с помощью СССР дамба перекрыла Евфрат, Ирак двинул войска к границе, и лишь вмешательство ООН предотвратило войну
В 1990 году Ирак оказался на грани войны с Турцией, когда та уменьшила сток Евфрата
В 1994 году египетские войска вошли в Судан, чтобы обеспечить контроль над Нилом, из которого пьет почти весь Египет. Вскоре Египет и Судан объединились против Эфиопии, решившей увеличить забор воды из Нила
В 2002 году Израиль угрожал применить военную силу против Ливана, если тот построит плотины в верховьях Иордана

Ежегодно население Планеты увеличивается на 85 миллионов человек, причем одновременно растет и потребление воды на душу населения – в развитых странах оно удваивается каждые двадцать лет
Согласно ЮНЕСКО, население в мире пользуется 54% всеми доступными пресноводными ресурсами, находящиеся в реках, озерах и подземных водоносных слоях
Страны с высоким уровнем дохода используют 59% всех своих запасов пресной воды, страны с низким уровнем дохода – лишь 8%

Чистая питьевая вода становится стратегическим товаром
Так, например, индустрия продажи бутилированной питьевой воды – одна из самых быстроразвивающихся в мире
Ежегодно продается свыше ста миллиардов литров воды, в основном, в пластиковой расфасовке
Прибыли в этой отрасли уже достигают одного триллиона долларов в год – это 40% прибыли нефтяных компаний и больше прибыли фармацевтических фирм
Торговать водой скоро будет прибыльней, чем нефтью

По заключению экспертов ООН, самое высокое качество питьевой воды сегодня в Финляндии, Канаде и Новой Зеландии (Россия - седьмая), самое низкое - в Бельгии, Марокко и Индии
По запасам воды на душу населения лидируют Дания (за счет Гренландии), Французская Гвиана и Исландия. Хуже всего обеспечены пресной водой Кувейт, Сектор Газа (Палестина) и ОАЭ
В развитых странах самая дорогая вода в Германии (почти 2 доллара за кубометр), самая дешевая - в Канаде ($0,4)

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), к 2030 г. мировые потребности в пресной воде возрастут на 60%
Между тем запасы воды, пригодной для питья, сокращаются ввиду сброса в водоемы жидких отходов, общего загрязнения окружающей среды, вырубки лесов и т.п.
Таким образом, не исключено, что уже нынешние поколения столкнутся с ситуацией, когда мировые потребности в чистой пресной воде превысят ее абсолютные запасы
Антарктида, как думают ученые, содержит приблизительно 75% пресной воды в мире и 90% льда в мире, почти 10% континентальных ледников находятся в Антарктиде и в Гренландии
Буксирование айсбергов для пополнения пресной давно уже рассматривают как вариант пополнения пресной воды. В 70-х годах Саудовская Аравия рассматривала буксирование айсбергов к своим берегам. Но такой проект до сих пор ни разу не был реализован

22 марта Всемирный день воды
Согласно Всеобщей декларации прав человека право на чистую воду, ее охрану и информацию о качестве воды — основные права человека, защищающие не только его здоровье, но и жизнь
2003 г. был объявлен Генеральной Ассамблеей ООН Международным годом пресной воды, а Всемирный день защиты окружающей среды прошел под лозунгом: "Вода – за нее страдают два миллиарда людей!"